肾脏结石的形成是结石成分物质在肾内的沉淀。结石中常见的成分有草酸，盐尿酸盐，磷酸盐，碳酸盐。这一现象通常有以下原因：

体内草酸或尿酸含量较高，多见于长期食用含有较高草酸成分的食物，如花生、菠菜、西红柿、莴笋等，以及食用动物内脏海鲜，引起尿酸升高。

尿中含水量较低，多见于饮水量较少者，易形成结石。

肾结石患者可少量饮酒，但不可多饮，尤其是大量饮用啤酒，有可能导致体内尿酸升高，易形成尿酸盐结晶，从而加重肾结石。

肾结石患者平时要多喝水，*每天饮用水量在2500毫升以上，多喝水可增加尿生成，可及时将肾内体积较小的结石排出体外;尿增多后可降低尿中结石成分的含量，可预防肾结石。

患有肾结石的病人，建议多吃各种新鲜蔬菜，如苋菜、竹叶菜、黄瓜、丝瓜、土豆、包菜等，可提供人体所需的纤维素和维生素，可*人大便通畅，不会导致结石的发生。

对草酸盐结石病人，*控制西红柿、芦笙的摄入量。其里边的草酸含量高，易引起结石的发生。对尿石症患者，*控制嘌呤含量较高的食物，如煮在火锅里的食物，平时每天喝水量要大于2500毫升。

肾结石患者可少量饮用豆浆。大豆中的主要成分是蛋白质，属于植物蛋白，少量饮用豆浆对肾结石影响很小。但如果摄入过多，有可能导致体内尿酸升高，从而形成尿酸盐结石，因此不宜大量饮用豆浆。

肾结石患者除了饮食控制外，平时还要多喝水，能增加尿生成，能稀释尿中的结石成分，从而能减少结石的形成。大量饮水也能及时将肾或膀胱内的结石冲出体外。