四、大吃大喝。

每逢节假日，亲朋好友聚会，人们一起吃喝，吃得太多，吃得太饱，吃得太好，消耗的能量*大大超过身体在日常生活和工作中的热能消耗，体内剩余的营养积累导致肥胖，肥胖导致代谢紊乱和胆固醇代谢紊乱，有利于胆固醇结石的形成。所以营养学家提倡少吃多餐，饮食清淡，每餐吃80%饱有利于预防胆结石。

5.不注意食品卫生。

蛔虫卵、蛔虫残体、*分支睾吸虫残体等。可以成为胆结石的核心，促进结石的发生。胆石症的核心有35%是蛔虫残体，而胆道蛔虫主要来自肠道，虫体在肝管内.胆囊等处生长，可将大肠杆菌带入，引起胆道感染，促进结石形成。所以，要养成良好的卫生习惯，做到饭前.饭后洗手，生吃瓜果前*要洗干净，尽量不要吃生海鲜，不要到路边小摊吃饭，做好环境卫生，减少感染.污染机会，把病从口入关。此外，还应积极治疗肠道蛔虫和胆道蛔虫。

六、大量饮酒。

长期大量饮酒会严重损害肝细胞，破坏肝脏中的胆红素酶，导致体内胆红素代谢紊乱，血液中胆红素水平升高，胆汁中胆红素含量增加，容易与钙结合形成胆色素结石。葡萄酒是一种高能量物质。长期大量饮酒等于能量摄入过多，会导致肥胖。过度肥胖导致胆固醇代谢下降，导致血液中胆固醇水平升高，也容易引起胆石症。所以，酒逢知己干杯少是不可取的，饮酒要有度。男性饮酒应控制在每天50毫升白酒或2瓶啤酒以内，女性每天不超过1瓶啤酒。不管男女，每周至少要滴酒不沾2天。

在以上介绍中，我们应该知道哪些饮食习惯是不合理的。如果你的饮食习惯和以上介绍非常相似，那么你应该考虑如何改变你的饮食结构，养成良好的饮食习惯是健康的开始。