葱白5克、豆腐400克。将鸡蛋打入碗中，调匀。再倒入4只豆腐，待豆腐变软后，剥去外壳。将豆腐、豆腐一同放入锅中，加水适量，置火上，煮2小时左右，加入适当调料即可。

牛皮癣吃菜有什么好处

1、牛皮癣的发病与复发常与神经、精神因素有关。中医认为，情志内伤，气机壅滞，郁久化火，毒热伏于营血而发生牛皮癣，因此在遇有不可抗拒的天灾人祸时，患者应尽量控制情绪，尽量保持心情平静，保證充足睡眠，必要时可适量服用镇静剂。

2、牛皮癣的发生及复发常与神经、精神因素有关，因此患者对自己的疾病应有正确的态度，放下思想包袱，树立战胜疾病的信心。

牛皮癣患者的饮食护理

一、牛皮癣患者的膳食以谷类食物为主，多样搭配

其中谷类食物是中國传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物食物。动物食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

二、牛皮癣的饮食应以谷类食物为主

其他肉类可选择很多，但并非所有的肉类都能食用，特别是像牛肉、羊肉这样脂肪含量比较高的肉类。牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。否则谷粒表皮所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会流失，失去营养价值。

三、牛皮癣的饮食应该多吃蔬菜、水果和薯类食物

其他蔬菜，如白菜、胡萝卜、西红柿、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。

四、牛皮癣的饮食还应该多吃蔬菜、水果和薯类食物

其实牛皮癣患者的饮食只要是能够保證营养均衡的，对牛皮癣这种顽固的疾病的治 愈是很有帮助的，但是患者一 定要注意，饮食只会给牛皮癣的治疗带来一 定的难度，所以，患者一 定要多加的注意，不能因为饮食上的问题不能吃，否则会影响病情的治疗的。

以上是对于