合肥市白癜风医院哪家好，白癜风患者吃烧烤的利与弊?白癜风受饮食因素的影响很大，很多不健康的饮食习惯都会影响白癜风的病情。白癜风作为一种顽固难治的皮肤病，我们不仅要坚持治疗，还要抓住饮食，有效避免饮食带来的不良影响。白癜风受饮食因素的影响很大，很多不健康的饮食习惯都会影响白癜风的病情。白癜风作为一种顽固难治的皮肤病，我们不仅要坚持治疗，还要抓住饮食，有效避免饮食带来的不良影响。那么，白癜风患者吃烧烤的利与弊?

一.损伤胃肠

食用烧烤后，偏于燥热，加之姜黄素、胡椒等调味品均为热性食材，能极大刺激胃肠蠕动和消化液分泌，损伤消化道黏膜，影响体质平衡，容易上火。

二.营养流失

在烘烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤箱里烤会有诱人的香味，但是随着香味的产生，维生素和氨基酸会被破坏，蛋白质会变性，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄取。

三.易感染寄生虫

烧烤烤得又焦又软，有些肉还没熟，也是生肉。如果还没烤的鲜肉是不合格的肉，比如大米猪肉，食用者会感染寄生虫。

四.隐藏致癌物质

肉类中的核酸是梅拉德反应，在与许多氨基酸加热分解时会发生基因突变，这些基因突变物质可能导致癌症。另外，在烧烤环境中，也有通过皮肤、呼吸道等途径进入人体诱发癌症的致癌物质。

五.导致上火

烤肉调料比较辛辣刺激，容易点燃人，伤害人体口腔粘膜和胃肠粘膜。吃烤肉的话，舌头上会长疙瘩，脸上会长疙瘩。营养学上讲，长期吃烤肉会导致维生素c缺乏、牙龈容易出血，维生素B2也缺乏，引起口腔炎、唇炎、舌炎甚至脂溢性皮炎。

合肥市白癜风医院哪家好，白癜风患者吃烧烤的利与弊?温馨提醒：烧烤环境中，木炭燃烧不充分，产生刺激性强的烟雾，白癜风患者经常接触这些烟雾也是有害的、不利的，因此患者*避免摄入烟雾物质，减少身体伤害。