鱼的营养价值很高。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素c等，对牛皮癣患者的病情有所帮助。而且鱼肉含有丰富的脂肪酸，可以促进牛皮癣患者的消化系统，增加食欲，增进食欲。

鱼鳞中还富含多种维生素以及氨基酸。这些物质能促进牛皮癣患者机体的正常代谢。鱼皮中含有大量的脂肪酸，可以促进皮肤的新陈代谢，对牛皮癣患者的皮肤健康有很大的帮助作用。鱼鳞中的维生素e能保持牛皮癣的皮损处皮肤的弹性，并对牛皮癣患者的皮肤具有保湿作用，能防止皮肤干燥，保湿润肤。

鱼鳞中的脂肪酸能保持皮肤的弹性，并对牛皮癣的皮损有治疗的作用。鱼鳞可增加牛皮癣患者的皮肤角质层中的蛋白质，使皮肤更具光泽。鱼鳞中的脂肪酸具有保湿功能，对牛皮癣患者的皮肤健康有重要帮助作用。

鱼鳞中含有丰富的甘油三酯，这种物质对于牛皮癣患者的皮肤有保护作用，但是由于鱼鳞中的脂肪酸比较少，所以鱼鳞中含有大量的脂肪酸会使牛皮癣患者的病情加重。

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