白癜风患者适量食用可以补充身体所需的营养和热量，促进黑色素的合成，有利于患者的治疗，但不过量

甘蔗是水果中的铁之王

甘蔗确实含有铁，但铁含量不高。它每100克只含有十分之几毫克的铁。吃几毫克的铁是以同时吃大量蔗糖和高热量为代价的

人体铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来源于动物性食物，如瘦肉、肝脏、血液和内脏。这些富含血红素铁。非血红素铁主要来自一些植物和豆类。这被称为非血红素铁，也被称为植物铁

相对而言，动物铁的吸收和利用率高于20%，而不是血红素铁，即我们的植物铁，不到10%，因此单吃水果和蔬菜很难补充铁。在日常饮食中，保证足够的瘦肉和动物血液要好得多，补铁的效果比吃水果蔬菜

高甘蔗纤维、润肠排便

在营养方面，甘蔗主要提供大量的糖和少量的微量营养素。膳食纤维的含量只有0.6毫克，所以润肠排便的效果就更差了。正常人每天摄入30克膳食纤维。含有膳食纤维的主食主要包括谷物，如大米、小麦、燕麦、玉米等，后两者的纤维含量较高；豆类的纤维含量也很高。如大豆、蚕豆、花生等；瓜果的纤维含量也很高

哪种甘蔗好吃？如何

常见的甘蔗有两种，是深紫色，也称为黑甘蔗，另是绿色甘蔗

黑皮甘蔗原产于热带地区。广东、广西、海南、福建、台湾和浙江等省和地区很多，而江苏的绿皮甘蔗很常见。在选择甘蔗时，你可以选择不会太紧或太松的。通常，深色闪亮的甘蔗皮会更新鲜，较厚的甘蔗皮会更美味多汁

美味，不要贪心

吃多少，我们可以参考：每天200~350克水果。甘蔗汁含糖量高，膳食纤维含量低。如果你随意饮酒，你会有发胖的风险——当你直接进食时，因为你需要用力咀嚼，一般1到2节就足够了；榨汁时很容易喝得太多。考虑到甘蔗汁的能量和含糖量，每天饮用200毫升以上的甘蔗汁是不合适的，这几乎相当于一杯一次性纸杯的量。