2、富含酚和多酚类化合物食物:酚和多酚类化合物对黑素细胞具有细胞毒性作用。因此芒果,腰果,橡木,木薯,槟榔,红辣椒,樱桃,覆盆子,蔓越莓,黑莓和茶等富含有天然植物酚和多酚化合物,可能会加重白癜风。
二、相反有些食物可以有助于白癜风患者的恢复:
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1、ω-3脂肪酸,可以帮助白癜风患者。强效清除自由基的胡萝卜素也可能被用来治疗白癜风;
2、洋葱富含槲皮素可以保护细胞免于因单线态氧所导致的黑素细胞细胞死亡从而有利于白癜风患者;
3、一些富含酪氨酸与矿物质的食物如酮等能减轻白癜风的症状,如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、豆类、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类可适当多吃;
4、香菇富含香菇硒,核黄素,泛酸,烟酸和铜,对于白癜风患者有很好的帮助,可适当多吃。