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甲状腺结节的患者应补充每天所需要能量，由于患者的代谢速度加快，所以对蛋白质和维生素的需要量也会增加，可通过使用肉、牛奶、鸡蛋、蔬菜等增加摄取量。补碘适当，不宜过多。碘是甲状腺素合成的重要原料，甲状腺吸收的碘增加可以加大甲状腺素储存并且减少其释放，但如果过度就会使甲状腺素治疗受到影响，一般来说，成年人每日摄入100-200微克的碘为宜。

饮食上需要注意：

(1)忌吃以下食物：

①忌海产品

②忌辛辣刺激性食物：如葱、花椒、辣椒、桂皮等

③忌烟、酒;忌肥腻、油煎食物

④少食用萝卜、卷心菜等食物，研究发现这两种食物会促进甲状腺结节的生长

⑤少食用过期变质以及含有人工化学合成的食品

(2)宜吃以下食物：

①宜多吃具有增强免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

②宜多吃具有消结散肿作用的食物：包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。

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甲状腺结节的原因有哪些

1、甲状腺结节的原因之一：饮食因素

患者患有甲状腺结节与日常的饮食习惯有着非常密切的联系。如果饮食中摄入的碘物质含量过高或者过低，都可能造成甲状腺结节。另外，如果在饮食中，如果食用了致甲状腺肿的物质或药物，或者服用了致甲状腺激素合成酶缺陷的药物，也会导致出现甲状腺结节的现象。