白癜风患者的饮食要求一般包括避免刺激性食物、适当补充矿物质、增加富含维生素的食物、戒烟和饮酒、注意饮食卫生等。

1、避免刺激性食物：

白癜风患者应避免食用辣椒、大葱、大蒜等刺激性食物，这些食物可能导致皮肤炎症或加重白癜风症状。

2、矿物质：

白癜风患者需要适当的矿物质，特别是铜、铁、锌和其他元素。这些元素对黑色素的合成和免疫系统的正常功能更为重要。建议患者在饮食中添加富含这些矿物质的食物，如瘦肉、卷心菜等。

3、增加富含维生素的食物：

维生素是人体必需的营养物质，尤其是维生素B和维生素D。维生素B有助于皮肤细胞的正常代谢，而维生素D有助于皮肤色素的合成。患者可以在饮食中添加富含维生素的食物，如动物肝脏、蛋黄、芹菜等。

4、戒烟酒：

吸烟和饮酒会影响黑色素的合成，并可能加重白癜风的症状。因此，患者应在治疗期间和康复后戒烟和饮酒，以促进疾病的恢复。

5、注意饮食卫生：

餐具和食物应清洁，避免交叉感染。同时，要养成良好的饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。

患者应遵医嘱，合理安排饮食，辅助治疗，促进病情恢复。白癜风患者的病情可以通过合理的饮食安排和积极的治疗来控制和恢复。