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胃癌怎样预防 胃癌转移有哪些症状

胃癌怎样预防?预防胃癌从科学饮食做起

胃癌是威胁到人类健康最常见的恶性肿瘤之一。人们对胃癌的预防也越来越重视,那在日常生活中胃癌怎样预防?最基本的预防就是从科学饮食开始做起。下面一起来看看吧!

1.经常食用大豆及其制品的人得胃癌的危险性低

消化科专家的共识是经常食用大豆及其制品的人得胃癌的危险性低,大豆不仅含有丰富的蛋白质。而且含有蛋白酶抑制剂,有抑癌作用。

2.经常食用鱼、肉、蛋和牛奶等动物性食物者,得胃癌的危险性大大减少,这是因为它们含有丰富的优质蛋白,对胃内致癌物亚硝胺的合成有抑制作用,需要指出的是,必须食用新鲜的鱼、肉、蛋类等含蛋白质丰富的食品。烹调鱼、肉食品,以红烧和清蒸为好,不宜食用腌制的、熏烤的或晒干的。

3.黄绿蔬菜富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素E。每人每日应保持摄入黄绿蔬菜半斤至一斤。对胃癌有预防作用。

4.微量元素硒有抗氧自由基和防胃癌及其他癌症的作用。含硒丰富的食物如动物肝、海产鱼、香菇、银耳、黄花菜等,萎缩性胃炎患者可适当服用维生素C、维生素E和B族维生素。有条件的还可口服硒酵母,可取得明显成效。

5.许多天然食物,如大蒜、猕猴桃、核桃、海带、紫菜等都有防胃癌作用,茶叶也有防胃癌作用。以绿茶、花茶为佳。

专家建议:预防胃癌食物需多样化

1.食物要多样化,保持膳食平衡,避免高盐(每天食盐量应控制在10克以内),过硬、过热的饮食,喝烈性酒也可损伤胃黏膜,进而诱发胃癌,要注意避免。

2.适当食用具有保护作用的食物,选食含维生素E丰富的食物,如杏仁、榛子、花生和植物油等,大蒜能抑制胃内硝酸盐还原菌和霉菌的生长,应提倡多吃,不吸烟可减少亚硝化反应的催化剂硫氰酸盐在体内的含量,从而降低N-亚硝基化合物的合成。

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