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肝癌不宜吃什么食物 乳腺癌如何确诊去哪家医院看好

肝癌患者吃什么好?3类食物必须忌,7种食疗益处大

肝癌患者吃什么好?对于肝癌患者,除了药物治疗外,饮食调理也尤为重要。

肝癌不宜吃什么食物?

不吃发霉食物

发霉食品中的黄曲霉毒素危害极大,致癌作用极强,所以一旦发现食物发霉应立即丢掉,尤其是黄豆、瓜子、花生、红薯、甘蔗等,切不可再进食。此外,花生油同样不宜久贮,一旦发现有哈喇味就不宜再食用。

尽量少吃腌菜

很多人都喜欢吃咸菜、咸鱼等腌菜,但腌菜中含有较多量亚硝胺,这种物质已证实与肝癌的发生有关,所以尽量少吃。

90%以上的酒精需要在肝脏中代谢,长期大量饮酒会加重肝脏负担,使得肝癌病情加重。

肝癌吃什么好?

1、燕窝银耳瘦肉汤

燕窝20克,银耳20克,猪瘦肉50克,调料适量。猪瘦肉洗净,切成小块,放入锅中,加适量水,加入燕窝、银耳,用大火煮开,去掉浮沫,加黄酒、食盐适量,转小火煮20分钟,调料调味即可。本道膳食可补益肝肾,适用于肝癌腰膝无力、形体消瘦者。

2、芦笋玉米须粥

芦笋50克,玉米须20克,薏苡仁30克,粳米50克。鲜芦笋洗干净,切成碎末,备用。玉米须洗干净,切小段,用纱布袋包住,扎紧袋口,与淘洗干净的薏苡仁、粳米一起同放入砂锅,加适量水,用大火煮沸,转成小火煮30分钟,取出玉米须袋,挤净药汁,加入芦笋碎末,继续用小火煮至薏苡仁熟烂即成。本道膳食有清热利湿,抗癌退黄功效,适合肝癌患者食用。

3、凉拌胡萝卜丝

胡萝卜200克,酱油20毫升,麻油20毫升,蒜3瓣,粉丝200克,盐、糖少许。胡萝卜洗干净,切成细丝,加食盐搓软。蒜剥皮,剁成末。水烧开,把粉丝放入热水中稍煮一会,捞出沥干水分,切成段。糖、酱油、麻油、蒜末放入碗中,搅拌均匀,倒入胡萝卜丝和粉丝中,拌匀即可。本品有补血明目,清热解毒功效,适用于肝癌,胸胁胀满者。

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