胃癌怎样预防？从科学饮食预防胃癌

胃癌是威胁人类健康的*常见的恶性肿瘤之一。人们越来越重视预防胃癌。日常生活中如何预防胃癌？*基本的预防是从科学饮食开始。让我们来看看！

1。经常食用大豆及其产品的人患胃癌的风险低

胃肠病学*的共识是，经常食用大豆及其产品的人患胃癌的风险低。它不仅富含蛋白质。它还包含蛋白酶抑制剂，并具有抗癌作用。

2。吃鱼，肉，蛋，牛奶和其他动物性食物的人患胃癌的风险通常会大大降低。这是因为它们富含影响胃部的优质蛋白质。致癌物质亚硝胺的合成具有抑制作用。需要指出的是，*食用新鲜的鱼，肉，蛋和其他富含蛋白质的食物。对于烹饪鱼和肉，炖和蒸是更好的选择。腌制，烧烤或晒干都不适合。

3。黄绿色蔬菜富含β-胡萝卜素，维生素C和维生素E。每个人每天应摄入半斤到一斤黄色和绿色蔬菜。它对胃癌有预防作用。

4。微量元素硒具有抗氧自由基和抗胃癌等癌症作用。富含硒的食物，例如动物肝脏，海鱼，香菇，银耳，黄花菜等，萎缩性胃炎患者可以适当摄取维生素C，维生素E和B维生素。如果可能的话，可以口服硒酵母，可以取得明显的效果。

5。许多天然食品，例如大蒜，猕猴桃，核桃，海带，紫菜等，都有预防胃癌的作用。茶还具有预防胃癌的作用。绿茶和香茶比较好。

*建议：多样化食物预防胃癌

1.多样化食物，保持均衡饮食，避免高盐（每日盐分应控制在10克），节制，过热的饮食和喝浓酒也可能损害胃粘膜并诱发胃癌，应避免。

2。适当食用具有保护作用的食物，选择富含维生素E的食物，例如杏仁，榛子，花生和植物油。大蒜可以抑制减少硝酸盐的细菌和霉菌在胃中的生长。提倡多吃而不抽烟可以减少体内亚硝化反应的催化剂硫氰酸盐的含量，从而减少N-亚硝基化合物的合成。