该怎么预防胃癌这几点要注意
预防胃癌的办法
1、不吃霉变的食物
霉菌本身就是一种很强的致癌物质,长沙肿瘤医院,同时还有产生亚硝酸盐和二级胺,形成致癌化合物,所以一定要禁止食用霉变食物。
2、良好的饮食习惯
三餐一定要按时吃,不宜暴饮暴食、长沙肿瘤医院口碑,过冷过热,因为这对胃部的伤害是很大的,饮食尽量以清淡为主,辛辣刺激的食物少吃。
3、少吃烟熏和油煎食物
油炸、烘烤、烧焦食物等这类食物中通常都含有大量的致癌物,比如如3-4苯并芘和环芳烃,所以最好是少吃。
4、不吃腌菜
不建议吃腌菜的原因是因为腌菜中的亚硝酸盐和二级胺含量极高,在细菌等物质的作用下,会产生一种叫亚硝胺类化合物,是致癌的。
5、尽量不吸烟喝酒
像烟中的苯并芘、多环芳香烃等都属于致癌物,长沙肿瘤医院怎么样,是诱发胃癌发生的重大原因之一;酒精的话,虽然不会直接致癌,但是很容易伤害胃粘膜组织,让致癌物更容易的被吸收,所以最好是不要抽烟喝酒,尤其是两者同时食用。
胃癌该怎么预防好注意科学饮食
经常食用大豆及其制品的人得胃癌的危险性低
消化科专家的共识是,经常食用大豆及其制品的人得胃癌的危险性低,大豆不仅含有丰富的蛋白质,而且含有蛋白酶抑制剂,有抑癌作用。
经常食用鱼、肉、蛋和牛奶等动物性食物者,长沙肿瘤医院排名,得胃癌的危险性大大减少。这是因为它们含有丰富的优质蛋白,对胃内致癌物亚硝胺的合成有抑制作用。需要指出的是,必须食用新鲜的鱼、肉、蛋类等含蛋白质丰富的食品,烹调鱼、肉食品,以红烧和清蒸为好,不宜食用腌制的、熏烤的或晒干的。