如何预防胃癌?有哪些预防方法?

预防胃癌的饮食习惯

定时、定量饮食，切忌暴饮暴食、进食过烫的食物，如喝滚烫的功夫茶、热粥等，以免刺激或损伤胃黏膜。

不吃或少吃腌菜。长沙肿瘤医院，腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

剩饭少吃。剩饭加热后，里面的淀粉也会随之膨胀，时间久了就会“糊化”。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。如果您长期食用重新加热的剩饭，非常容易引起消化道的不良反应，也促使胃病的发生和恶化。

多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的食品;蛋白配比合理，不能一味追求高蛋白。

不吃霉变的食物。长沙肿瘤医院怎么样，日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

大蒜可以预防癌症，这是真的吗?

据英国《每日邮报》报道，长沙肿瘤医院口碑，在一项研究中发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。而中国江苏省疾病预防中心的研究人员在对大蒜的研究中同样发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。

大蒜为何能降低患癌风险

据了解，长沙肿瘤医院排名，一个正常细胞发生癌变必须经历诱发和促进两个阶段，诱发阶段与自由基关系密，自由基作用于脂质产生的过氧化产物既能致癌又能致突变;促癌阶段也与自由基有关，促癌能力与其产生自由基的能力相平行。而大蒜含有丰富的大蒜素，大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。

有研究人员指出，长沙肿瘤医院在哪，大蒜还有遏制血液中脂肪上升的趋势，预防和降低动脉脂肪块聚积的作用，是预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病的天然食品。有专家表示，常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。