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哪些因素与胃癌的发生有关?

长沙肿瘤医院口碑，这一问题困扰着很多胃癌患者，因为本病在生活中的发病率相对较高，而胃炎患者则必须详细了解其病因，才能在治疗和预防上有更多的帮助。

那么，哪些因素与胃癌的发生有关呢?

1、摄入过多的高盐饮食，食盐本身没有致癌作用，但摄入高浓度的盐会破坏胃粘膜屏障，增加致癌物的易感性，增加患胃癌的风险。

2、长沙肿瘤医院排名，喜欢吃腌制食品和烟熏烘焙食品。腌制食品和熏制食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃，后者可直接致癌，前者在低酸或低细菌作用下可合成致癌亚硝胺，进入人体后产生较强的致癌性，从而引起胃癌。

3、食物不是新鲜的。霉变食品和谷物、陈腐甚至腐烂的蔬菜罐头和饮料中的防腐剂以及不洁净的饮用水都含有强烈的致痛亚硝胺。第

4、少吃新鲜水果和蔬菜。新鲜的水果和蔬菜富含*必需的维生素C，E和3-胡萝卜。它能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，刺激体内抗肿瘤免疫系统，具有抗癌作用。

5、长沙肿瘤医院在哪？低蛋白饮食。低蛋白饲料降低了胃酸缓冲能力，促进了亚硝胺的形成。同时，低蛋白也降低了胃粘膜的修复能力。低蛋白饮食是指不吃动物食品和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果和蔬菜，日常热能来源主要是碳水化合物。