再比如西兰花，它营养丰富，有“蔬菜皇冠”之称，含有大量维生素和特殊有机物质，有利于促进肝气循环、代谢，舒缓肝郁。

保持三餐荤素平衡

胆汁主要作用于消化脂肪，所以全素食并不利于胆汁排出。一旦胆汁淤积，就容易增加胆结石形成的几率，同时也会降低胆红素的代谢效率。

想要保护胆脏，要做到三餐规律和荤素平衡，规律的进食能够让胆汁保持合理的代谢效率，而荤素平衡还能*营养摄入更加*，增强机体抵抗力。

其实，心理和生理本是同根而生，生气不仅会带来强烈的生理变化，而且其产生的激素比任何情绪都复杂，且具有毒性，影响人体的每个器官的正常运作，今天我们就来逐一看看生气对身体都有哪些影响？

生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。

情绪冲动时，呼吸就会急促，甚至出现过度换气的现象。肺泡不停扩张，没时间收缩，也就得不到应有的放松和休息，从而危害肺的健康。

纽约西奈山医学院医学教授马克巴比亚斯基完成的研究发现，生气会引起交感神经兴奋，导致胃肠血流量降低，蠕动减速，食欲不振，严重时还可引起胃溃疡。

伤免疫系统

生气时，大脑会命令身体制造一种由胆固醇转化而来的皮质固醇。这种物质如果在体内积累过多，就会阻碍免疫细胞的动作，让身体抵抗力下降。

增加患肿瘤风险

生气憋闷是导致恶性肿瘤的快捷方式。美国生理学家爱尔玛博士完成的研究发现，长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得肿瘤更容易发生。

《美国心脏病学会杂志》刊登耶鲁大学蕾切尔·兰帕特博士完成的一项研究发现，生气会对心血管健康产生负面影响。怒发冲冠时，肌肉中血流量高出正常水平，导致心脏供血减少，引发心肌缺血、心律不齐、大脑缺氧、气短、甚至猝死。