常吃菠菜可预防肺癌。注意再吃菠菜前先用热水烫，因里面含有大量的草酸会使人体钙和铁缺失，影响健康。

芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、芹菜油及纤维素，经常食用可预防大肠癌。食用水芹能消除烟中有毒物对肺的损害，在*程度上防治肺癌。

蘑菇的成分属于多糖类。实验表明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，可以抑制癌症的滋生和减轻患者的一些症状，蘑菇的种类也很多，如平菇、杏鲍菇、香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，香菇对肺癌、胃癌、食道癌、有*的*。

芦笋含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊*在国外被誉为*理想的*，列为*十大名菜之一。

肺癌食疗方

白芷炖燕窝

食材：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。

做法：将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣;加入适量的冰糖调味后再炖片刻即成，每日1~2次。

功效：本方具有补肺养阴、止咳止血的作用。

食材：莲子参15克，鸡肉或鸭内或猪肉适量。

做法：将莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。

功效：经常服用此方可补肺、益气、生津，适用于气血不足型肺癌患者。