能预防食道癌的8类食物

食道癌是一种癌症，是一种可怕的疾病。但只要在日常生活中多吃这些食物，就可以达到预防食道癌的目的。

预防食道癌的8种食物

“浆果”水果

蓝莓、巴西莓、覆盆子和蔓越莓富含植物营养素。植物营养素是预防癌症的有效物质。acai浆果中的活性成分可以杀死培养基中的癌细胞；蓝莓中所含的化合物可以杀死肝脏中的癌细胞；蔓越莓在对抗卵巢癌方面具有重要作用。

*近，研究人员还发现，食用冻干草莓还可以预防食道癌。草莓含有丰富的抗氧化成分，能抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓的效果更明显，因为草莓沥干水分后，其中所含的抗癌成分的功效提高了近10倍。

西兰花和羽衣甘蓝

植物营养素可有效预防食道癌。一般来说，植物营养素越多，水果和蔬菜的颜色就越亮。西兰花和卷心菜是深色的。长期坚持食用这些蔬菜对人体大有裨益，不仅可以预防食道癌，还可以改善身体机能、平衡营养、优化健康。

绿茶含有儿茶酚，它是*早用于抗癌研究的植物化学物质之一。绿茶中含有一种叫做EGCG的化学物质，能有效抑制乳腺肿瘤的生长。每天两杯绿茶可以防癌补水。对于大多数*人来说，喝茶是生活中必不可少的，所以绿茶的源头随处可见。

以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售，因为大蒜对多种癌症有预防作用，其中对消化系统癌症的预防作用*为明显。一项研究发现，经常吃大蒜的中年女性患结肠癌的风险比其他人低50%。