推荐四:红枣莲子猪肚汤

做法：将红枣和莲子浸泡一段时间，放入处理好的猪肚中，聚在一起，然后加入一碗水（不要加太多水），放入锅中，用中火炖两小时，观察肉色，用筷子试试。如果可以插入，证明肉腐烂了，可以食用。

营养特点： 莲子具有安神养阴补肾的功效，红枣能益气养血，健脾养胃。与猪肚一起煮，不仅营养更丰富，更香润滑，而且具有更强的滋补健身作用，特别适合产妇经常食用。

推荐五：猪肝菠菜汤

做法:先将猪肝切成薄片，然后在水中浸泡半小时，捞出后加入生姜和盐搅拌均匀，然后用菠菜放水焯一下，再捞出。煮一锅水，然后分别加入猪肝、菠菜、生姜、芝麻油调味品。

营养特征：猪肝和菠菜的铁、磷、B胡萝卜素等含量都很高，对改善缺铁性贫血有很好的预防作用。用水烫菠菜可以去除草酸，从而更好地改善其营养。