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  • 怎样做面包好吃又简单易学 2020-03-03 14:16:17

    怎样做面包 1、食材:主料,面包粉250g、温牛奶120g,辅料,植物油2大勺、糖3大勺、鸡蛋1个、盐1/3小勺、酵母2g。 2、面包机版甜面包的做法步骤:一:盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。 3、放入植物油和牛奶...[详细]

  • 1怎样做面包好吃又简单

    怎样做面包好吃又简单

    老式面包的做法?具体步骤如下:

    1、用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。

    2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面。

    3、待发酵后的面团膨松后再次回落,内部呈现蜂窝状即可

    4、将发酵好的面团中放入90g鸡蛋,54g水,糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟,揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后,加入黄油再次启动一次揉面程序,直至揉出筋膜即可。再次将面团放在温暖湿润出进行第二次发酵。

    5、面团发至原来的两倍大即可。面团内部呈现拉丝的蜂窝状。

    6、将面团均匀按压,挤出里面的空气,分成均等的9份。

    7、拿起一块小面团,搓成1米长的条状。此时面团经过二次发酵,不要进行醒发,非常好揉搓的。

    8、将搓好的长条对折一下,用手固定连接的一面,用右手将两个长条顺着一个方向揉搓、上劲。将上劲的面团提起,会自动卷成如上的形状

    9、将两头的面团放入连接的接口...[详细]

  • 2酱油炒饭怎么做好吃又简单

    酱油炒饭怎么做好吃又简单

    酱油炒饭吃起来是非常开胃的,而且比较饱腹,但通常酱油炒饭怎么做最好吃呢?

    首先准备适量的酱油,大葱,鸡蛋,剩米饭,然后把大葱清洗干净之后切成小段备用,鸡蛋液倒入碗中,加入少许食用盐,搅拌均匀。然后把剩下的米饭放在一个大碗中,往里面添加适量的酱油,食用盐,鸡精和十三香,搅拌均匀之后在锅里面添加少许食用油,然后放入之前准备好的大葱,用小火煸炒出香味之后,倒入之前准备好的鸡蛋液,用大火炒熟之后,把用酱油拌过的米饭倒进去。

    然后转小火慢炒一分钟,添加少许食用盐,搅拌均匀之后就可以出锅装盘,就可以享受非常美味的酱油炒饭了,用这样的方法做出来的酱油炒饭,口感是非常浓郁的,而且不会粘锅,让炒出来的米饭颗粒分明,看着就让人非常有食欲。不过酱油和蚝油都比较咸的,炒饭时提味的重要食材是葱和蒜,其次是要用猪油,米饭最好用隔夜的。

    酱油炒饭怎么做好吃又简单易学

    现在人们的生活节奏很快,在职场上打拼的年轻人,经常没有很多时间闲下来做饭吃,所以特别喜欢一些比较方便省事的吃法,这其中就包括炒饭,不管自己在家炒饭吃,还是去餐馆...[详细]

  • 3做凉菜简单吗

    做凉菜简单吗

    虽然只是无意间搭配出来,但是真心好吃,也简单,适合这样的季节。不用在厨房呆多久,这菜真心适合啦!

    食材:菠菜,千张,干红椒。

    具体做法:

    菠菜焯水去草酸,

    千张用开水泡一会,这样就不会觉得有豆腥味啦

    千张切丝,菠菜切段两样都放一个大碗里

    加上盐,少许糖,生抽,红干椒

    起油锅,加少许花椒炒出香味

    把热油浇到菜里

    拌匀最后滴几滴芝麻油就可以食用啦

    简单易学的凉菜做法大全

    有时候我们吃饭常没胃口,特别是夏天,很多人没什么胃口,凉拌菜成了很多人饭桌上的最爱,美味爽口,开胃,并且凉拌菜也是健康长寿的一大功臣。今天小编就为大家整理了几一些凉拌菜的做法,简单易做,天天都不重样!赶紧来学学吧~

    酸辣脆爽萝卜

    材料:白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml

    做法:

    1.白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米;

    2.放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜...[详细]

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