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炸汤圆的做法窍门 2020-02-21 09:47:40
元宵节吃汤圆是中国历来的传统文化，随着时间的推移，现在汤圆的吃法可谓是花样百出，而炸汤圆更是受到了年轻朋友的喜爱。与传统煮汤圆的方式对比来说，炸汤圆吃着更方便，更香。那炸汤圆又是怎么做的呢？ 材料：糯米粉、糖粉 1.将糯米粉倒入容器中...[详细]
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1炸汤圆的做法窍门
炸汤圆的做法窍门
元宵节吃汤圆是中国历来的传统文化，随着时间的推移，现在汤圆的吃法可谓是花样百出，而炸汤圆更是受到了年轻朋友的喜爱。与传统煮汤圆的方式对比来说，炸汤圆吃着更方便，更香。那炸汤圆又是怎么做的呢？
材料：糯米粉、糖粉
1.将糯米粉倒入容器中。
2.倒入适量的开水。
3.揉成面团，稍醒一会儿。
4.然后分成10克左右的小剂子。
5.再把每个小剂子搓圆。
6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。
7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
菜谱小贴士：
1.做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。
2.如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3.因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4.炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
糯米粉炸汤圆的做法窍门
汤圆是中华民族的传统美食，每逢元宵节家家户户...[详细]
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2醪糟汤圆的做法步骤
醪糟汤圆的做法步骤
醪糟汤圆在北方是比较常见的，其在一定程度上能补血，那么醪糟汤圆的做法是什么呢？
准备醪糟，糯米粉，白糖。糯米粉放入盆中，缓慢倒入水，揉成糯米面团，锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入，煮至浮起后捞出放入面团里，继续揉至融合，软硬跟耳垂差不多，搓成小圆子。锅烧开水，水沸腾后，放入所有的汤圆，煮至全部浮起倒入醪糟，根据个人口味加入适量白糖，加入泡发的枸杞即可关火装盘。
或者枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰尘及杂质；银耳用清水泡软洗净，撕成小朵；银耳放入锅中，加水煮20分钟；另取一锅，加入适量清水，放入醪糟用筷子搅散并煮沸；加入汤圆煮开，再放入枸杞，煮至汤圆浮起；加入煮好的银耳，煮沸，再加入适量白糖搅拌均匀并再次煮沸即可。
醪糟汤圆的做法步骤窍门
很多人平时都喜欢吃醪糟，醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆，经常吃醪糟汤圆对于人身体健康的好处是非常多的，那醪糟汤圆的功效有哪些呢?
醪糟汤...[详细]
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3家常咸汤圆的做法大全家常
家常咸汤圆的做法大全家常
冬至到了，准备好吃汤圆了吗？小编在这里为你介绍一款口味比较特别的汤圆——咸汤圆。
准备食材：糯米粉500克，基围虾200克，白萝卜1个，瘦肉100克，香菜2颗，葱2颗，盐适量，色拉油适量，鸡精1茶匙。
做法步骤：
1、糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克放入三杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来搓好的面团中，再用力揉搓，使其产生粘性后，将其分成40份，揉搓成小汤圆。
2、虾去头、洗干净;萝卜削皮后切成丝待用，瘦肉切成丝，葱、香菜切段。
3、锅内放油烧热，倒入萝卜丝、瘦肉翻炒至变色后，加入清水，倒入揉搓好的小汤圆、倒入虾，然后大火烧开转中火滚20分钟，放适量盐、鸡精、葱段、香菜即可。
家常咸汤圆的做法大全家常窍门
喜欢吃汤圆的朋友注意啦，今天叫大家自制汤圆了，自制汤圆的做法大全及步骤，是不是很有诱惑呢，赶快过来学习吧，以后就不用跑到超市买汤圆了，自己在家就可以做了，是不是很有乐趣呀。下面给大家分享几种汤圆的做法，肯定有一款是你喜欢的，也会有详细的步骤还有...[详细]
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