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  • 猪头肉的做法大全窍门 2020-03-06 09:35:42

    猪头肉的做法大全窍门 带过孩子的人就知道宝宝六个月以上就可以开始添加辅食了,给宝宝吃的辅食有很多种,要看一看宝宝吃了能否吸收?蛋黄泥美味又营养,有一些母亲就想给宝宝准备蛋黄,你今天我们就来介绍一些宝宝蛋黄泥的做法...[详细]

  • 1卤猪头肉的做法大全

    卤猪头肉的做法大全

    卤猪头肉虽然好吃,可是在做的时候要用对锅才行,那么卤猪头肉用什么锅好呢?

    高压锅或者砂锅都可以。将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净,将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用。

    另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成。

    卤猪头肉的做法大全窍门

    在现实生活中卤猪头肉是比较常见的一种美食,卤猪头肉不仅口感非常美味丰富,而且其中营养价值也非常高,而卤猪头肉不仅是做法比较重要,上色也是比较关键的一部分,上好色的猪头肉不仅使外观更好看,而且猪头肉的味道也会变的更好,入口生香,而卤猪头肉上色也很简单。

    卤猪头...[详细]

  • 2卤猪头肉的做法

    卤猪头肉的做法

    有些女性怀孕的时候总是嘴馋,想要吃卤猪头肉,可是孕妇能吃卤的猪头肉吗?

    通常可以吃的,适当的吃些是可以的,孕妇如果没有伴随高血压,可以吃一些猪头肉的。建议孕妇可以适当吃一些猪头肉,补充优质蛋白,平时注意均衡饮食,合理搭配可以加强营养,多吃一些含钙以及蛋白丰富的食物。少吃油腻生冷辛辣刺激的食物。适当进行锻炼。

    怀孕期间的妇女,每天摄取的食物,除了要供给自己每日所消耗和的能量外,还要供给正在生长中的胎儿的各种营养,所以无论在量和质方面,都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、蛋黄等富于蛋白质的食物,以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。

    正宗卤猪头肉的做法

    毒猪头肉在市场里面经常可以购买得到,而且是比较常见的卤菜熟食,但是我们都知道很多的熟食即便购买回来,可以直接食用,但卫生健康问题还是让人担忧的,所以对一些卤猪头肉的制作方法,大家也可以了解一下,看看在生活当中自己是否能够动手完成。

    卤猪头肉其实需要的是猪头肉、花椒、桂皮、丁香、八角、砂糖、胡椒粉、白醋、白酒等,将猪头的毛用炭火烧制去除...[详细]

  • 3鸡胸肉的做法大全窍门

    猪头肉的做法大全窍门

    焖面不少人喜欢。可是很多人的做法并不地道,关键就在于焖的过程。焖面绝不是煮面,不是用汤汁煮熟面,而是依靠水蒸气的温度焖熟面。

    面条(生)500克、豆角500克、猪肉6克、酱油适量、姜适量、蒜少许、八角2个、十三香适量。

    1、肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。

    2、锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。

    3、锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐、酱油、一茶匙13香,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出。

    4、在豆角上放入炒好的肉片,放面条。注意面条放法:均匀的铺一层面条,洒一点油,不要多,均匀些,然后再铺一层面条,再洒一层油,直到面条放完为止。

    5、盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候,把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半,不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)。再盖上盖子焖,等到汤汁没有了继续重复上面的动作,把汤全部倒入,...[详细]

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