芝士烤波士顿龙虾做法 波士顿龙虾里有一些黑色的籽，很多人都不太敢吃，就怕是不能吃的，所以波士顿龙虾黑色的籽能吃吗？ 龙虾头壳里黑色的颗粒的排泄物和寄生虫...[详细]
龙虾的做法大全
1.龙虾沙律
辅料：菜花
调料：色拉酱
1.用筷子插入龙虾尾部一小孔，让其尿水流出，使龙虾无异味。
2.取大锅盛水烧沸，放入龙虾煮约30分钟，待熟即取出，小心把龙虾头、虾尾剥出留用，取出虾肉切片。
3.将沙津酱同精盐、胡椒粉同放大碗中和匀，然后摆放在长盘中，沙津上排放虾肉片，盘子两端放回虾头、虾尾，使其成一只龙虾形状;虾头两侧放上椰菜丝，并以车厘子(樱桃)做虾眼作装饰。
4.白萝卜切薄片做成红花(可用食用色料)，青瓜切薄片，做花瓣，菠萝切片拌碟，上放一片红色车厘子(樱桃)，放上香菜供用。
2.芝干锔龙虾
主料：龙虾
辅料：番茄
调料：牛油
1.将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。
2.每只龙虾均由肚面处断，使其变成两份，用少许盐腌渍片刻。
3.热锅放火上，放油烧滚后，下入龙虾泡油，待虾呈红色时取出，放长盘上，撒入少许胡椒粉，涂上少许牛油，放上芝士(奶酪)粉，待烤炉烧热...[详细]
龙虾做法
1.龙虾沙律
辅料：菜花
调料：色拉酱
1.用筷子插入龙虾尾部一小孔，让其尿水流出，使龙虾无异味。
2.取大锅盛水烧沸，放入龙虾煮约30分钟，待熟即取出，小心把龙虾头、虾尾剥出留用，取出虾肉切片。
3.将沙津酱同精盐、胡椒粉同放大碗中和匀，然后摆放在长盘中，沙津上排放虾肉片，盘子两端放回虾头、虾尾，使其成一只龙虾形状;虾头两侧放上椰菜丝，并以车厘子(樱桃)做虾眼作装饰。
4.白萝卜切薄片做成红花(可用食用色料)，青瓜切薄片，做花瓣，菠萝切片拌碟，上放一片红色车厘子(樱桃)，放上香菜供用。
2.芝干锔龙虾
主料：龙虾
辅料：番茄
调料：牛油
1.将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。
2.每只龙虾均由肚面处断，使其变成两份，用少许盐腌渍片刻。
3.热锅放火上，放油烧滚后，下入龙虾泡油，待虾呈红色时取出，放长盘上，撒入少许胡椒粉，涂上少许牛油，放上芝士(奶酪)粉，待烤炉烧热后，放...[详细]
小龙虾做法
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。不过出于健康考虑，酒与麻辣龙虾不适宜多吃。
食材佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段
佐料2：干辣椒、花椒、八角一个
步骤/方法
1开小火，放油，加入葱、姜、蒜。
2放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。
3放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
4开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
5加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。
6倒入水，大概半锅即可。
7盖上锅盖煮30-40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。
8时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在...[详细]
清蒸龙虾做法 小龙虾可以搭配酒一起吃，而蒜蓉小龙虾就很适合下酒了，那么蒜蓉小龙虾的做法是什么呢？ 大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。锅里倒油，一定要多一些...[详细]
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2020-03-04 08:51:34苦瓜能跟什么一起炒苦瓜是人们经常熟悉的一种蔬菜，苦瓜的功效有很多，比如能够去除人体的内火。苦瓜的制作方法也有很多种，比如可以凉拌苦瓜或者是苦瓜炒鸡蛋。...[详细]
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2020-08-03 15:43:42