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  • 杂粮馒头 2020-02-28 08:37:37

    杂粮馒头 1将小麦面粉,荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀,加入酵母,倒入温水和成光滑的面团 2.将面团放入食品塑料袋里,扎紧口放入冰箱冷藏过夜...[详细]

  • 1糖尿病杂粮馒头的做法

    糖尿病杂粮馒头的做法

    妊娠期本身就是比较重要的阶段,妊娠期间要多做检查以确保胎儿和孕妇的身体健康。妊娠糖尿病在孕妇中的发病率也不是很低,那么妊娠期糖尿病吃什么呢?

    妊娠期糖尿病吃什么?

    妊娠期糖尿病食谱

    食谱1:

    早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克

    早点:苏打饼干25克

    午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

    午点:黄瓜汁150克

    晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

    食谱2:

    早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

    早点:咸切片面包

    午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

    晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

    食谱3:

    早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

    早点:豆腐脑250克

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  • 2五谷杂粮馒头的做法

    黑米的功效与作用是什么

    青稞是什么?青稞是川藏等西南地区的一种特色食物,青稞主要有以下特点:

    1、青稞的耐寒性和耐旱性极强,适宜生长在川藏高原等无霜期较短的地区。

    2、青稞在川藏、青海等地的种植面积十分广泛,占到了总面积的80%以上。

    3、青稞营养丰富,磨成粉之后制作成藏民的传统食物—糌粑;青稞还可以用来酿造青稞酒。

    4、青稞属于大麦类植物,有黑色和白色两种。

    五谷杂粮馒头的做法

    1、两份五谷粉加一份面粉,在放入酵母拌匀

    2、把温水慢慢倒入,边倒边搅拌,水一次不要加多了,然后活成稍硬的面团,揉匀

    3、盖上放温暖处发酵,看到面团发成原来的两倍大就好了

    4、揪一块面揉匀,搓成长条,再切成小剂子,擀成饺子皮样的圆片,六个斜着迭一块,用筷子在中间压一道痕

    5、从一头卷起来

    6、用刀从中间切开,在整理一下

    7、玫瑰花馒头做好后,盖上放温暖处二次醒发二十或三十分钟

    8、上锅蒸,开锅20分钟关火,焖三分钟在打开盖子

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  • 3老面馒头的放碱窍门

    玉米馒头怎么蒸好吃

    怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:?

    1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。?

    2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。?

    3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。

    4、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。?

    5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。?

    6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。???

    蒸馒头小窍门:

    (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。?

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