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  • 做红烧排骨的做法 2020-02-16 09:05:10

    红烧排骨的做法最简单 芋头的营养很丰富,有些人直接做成红烧的,那么红烧芋头的做法大全是什么呢? 首先把芋头收拾清洗干净。锅里放水,开大火,水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右,将煮好的芋头剥掉外皮,将芋头从中间切两半备用...[详细]

  • 1芋头红烧排骨的做法最简单窍门

    芋头红烧排骨的做法最简单窍门

    芋头可以和排骨搭配起来,有些人会直接做成红烧的,红烧芋头排骨窍门有哪些呢?

    首先排骨吊水捞出沥干水分,然后热火放入少许油,接着下入排骨,煎至两面金黄,放入冰糖和葱姜蒜及八角桂皮香叶,翻炒至冰糖加基本融化,加入生抽、老抽(也可以不放,冰糖也能上色很漂亮)。

    接着加入开水,没过排骨,小火炖20分钟,加入芋头和盐小火炖10分钟即可出锅。芋头中富含黏液皂素及多种微量元素,帮助机体纠正向量元素缺乏导致的生理异常,同进能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。

    香芋红烧排骨的做法

    香芋有很多种吃法,可以搭配许多种食物呈现出不同的状态,不但可入菜,还能作为主食。芋头即便只是用水煮一煮,放入盐与葱花,都是美味。芋头入菜经典的便是芋头蒸扣肉、香芋蒸排骨,这是早茶必点的点心之一,味道排骨要先腌好,放在香芋上面蒸,蒸好的汁液让香芋很好地吸收了,香芋软软糯糯的口感!

    主料:排骨400g;香芋,180g;

    辅料:料酒适量;盐,适量;鸡粉,适量;蒸鱼豉油,适量;生粉,适量;豆豉,适量;胡椒...[详细]

  • 2排骨鹌鹑蛋的做法大全

    排骨鹌鹑蛋的做法大全

    鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋,营养比鸡蛋丰富多了,那么鹌鹑蛋有哪些做法呢?

    茄汁鹌鹑蛋:将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱,糖,少许水醋炒开,再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示:煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。

    腐乳排骨鹌鹑蛋:准备材料排骨,茴香,桂皮,姜片,花椒,鹌鹑蛋,冰糖,玫瑰腐乳,料酒。排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法大全

    1.主料:排骨1000克、鹌鹑蛋20颗;配料:卤料1包、自制陈皮几片、葱、姜适量料;调料:料酒、食用油、盐、红烧汁适量。

    2.排骨斩块用清水浸泡1个小时去除血水。

    3.放入煮锅加入没过排骨的水烧开绰水,过净,另起锅加入料酒、葱、姜、清水。

    4.卤料等放进卤料盒扣好,加入锅中。

    ...[详细]

  • 3红烧排骨怎么做好吃又简单

    红烧排骨怎么做好吃又简单

    排骨虽然好吃,但有些人做出来并不怎么美味,那么红烧排骨应该怎么做好吃又简单呢?

    排骨大火烧开后应调文火炖煮,当原料接近酥烂时,要立即转入大火收浓汤汁,而鱼类,则应该全程使用大火烧煮,水量要一次性加足,收干汤汁后即可调味出锅。

    排骨最好选购肉比较多的,能带些肥肉更好味。煮到最后时,汤汁越来越少,要不时的翻动一下排骨,让其均匀入味上色。排骨可以滋养脾胃,合理摄取排骨,保护脾胃功能。斩骨可以提供血红素(有机铁),促进半胱氨酸对铁的吸收,可以改善缺铁性贫血。

    家常版红烧排骨怎么做好吃又简单

    排骨是很多人都喜欢吃的一个食材,是猪肉当中最精华的一部分,排骨有很多种做法,做普通的家常做法就是红烧排骨,和炖排骨汤了,排骨吃起来很有肉质的嚼劲,而且没有肥肉的那种油腻感,多吃也不腻,营养价值也非常的高,对于补钙非常的有用,现在,我们就来一起学习下,怎样炒排骨好吃又简单吧。

    排骨通常用于炖汤,可炖出骨质营养,但其实炒排骨味道和营养也不错。排骨根据部位的不同,可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨...[详细]

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