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  • 做红烧带鱼的做法大全窍门 2020-03-01 09:26:38

    做红烧带鱼的做法大全 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细刺,自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样,而且方法简单,而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式,味道干香脆口,让人回味无穷...[详细]

  • 1红烧海参做法大全

    红烧海参做法大全

    海参的营养是非常高的,而海参可以直接煲汤,也可以红烧着吃,那么红烧海参应该怎么做呢?

    海参洗净后切块,葱切段,笋,胡萝卜切小片。热锅加油,以小火爆香葱,姜。放入海参,笋片,胡萝卜片,加入调味料。30分钟后起锅勾芡,淋上香油拌匀即可。

    一般做红烧海参的时候将泡发好的海参快速翻炒,掌握好火候儿,入味即可。海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

    红烧海参的家常做法大全

    海参是一种营养价值比较高的海产品,在提高身体免疫力,预防疾病方面的作用都很好,另外还有很好的美容养颜的作用,海参的做法也比较多,可以做成红烧海参。做红烧海参的时候,可以根据自己的厨艺水平,选择简单或者比较麻烦的正宗做法。在做海神之前要跑发,这也比较重要。

    红烧海参正宗做法

    主料:海参(干)4个

    辅料:红椒1个柿子椒1个

    调料:食盐少许、味精少...[详细]

  • 2河虾的做法大全 红烧

    河虾的做法大全 红烧

    熊掌是一种滋补品,有除风健脾胃、御风寒、益气之功效,是我国古代八珍之一。熊掌的做法有哪些呢?

    一、奶汤炖熊掌

    原料:熊掌1只,冬笋25克、菜心50克,味精1、5克、料酒10克、盐水10克、奶汤1250克、大油50克。

    特色:汤鲜味浓。

    1.将发好的熊掌片成坡刀片,放开汤内杀一下;冬笋切成大片;菜心一破四牙,在开水锅内蘸一下,备用。

    2.锅放火上,下入大油,油热加入奶汤,将熊掌、冬笋下锅,对入作料,盖上盖,用武火炖制,待汁乳白发浓时,放入菜心,盛入碗内即可。

    二、扒五丝熊掌

    原料:熊掌2000克,海参50克、冬笋50克、火腿50克、鸡胸脯肉70克、鱼肚50克、淀粉(蚕豆)13克、虾米2克、小麦面粉10克,葱油15克、咖喱15克、小葱30克、姜30克、花椒8克、酱油25克、料酒50克、白砂糖25克、盐5克、味精3克、植物油15克。特色:“五丝熊掌”选料细,做工精,是秋冬两季不可多得的美食。色泽红润香浓鲜美,质地软烂,汁芡透亮。

    1.熊掌洗净用开水煮透,拔去...[详细]

  • 3糖醋带鱼的家常做法

    糖醋带鱼的家常做法

    带鱼有很多做法,像炸带鱼段,烧带鱼,糖醋带鱼,溜带鱼段等,带鱼经常吃有补脑功能,还有养血,补气,消炎化瘀以及提神等功效。我们下面就给大家介绍溜带鱼段的家常做法。

    溜带鱼段的家常做法

    主料:带鱼

    葱,姜,蒜,花椒盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,淀粉,香油

    1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁;

    2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。

    家常带鱼的做法步骤

    1切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下

    2葱姜蒜切好备用

    3拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋

    4再放一勺糖、半勺盐

    5把整个鸡蛋打散,到一半在带鱼里,抓匀

    6下锅炸至金黄色捞出备用

    7锅中留些油,依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水

    8收汤盛盘。

    1、...[详细]

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