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  • 做红烧带鱼的做法大全 2020-03-01 09:26:38

    做红烧带鱼的做法大全 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细刺,自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样,而且方法简单,而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式,味道干香脆口,让人回味无穷...[详细]

  • 1白蘑菇的做法大全

    白蘑菇的做法大全

    椰浆蘑菇浓汤的做法

    用料:白蘑菇3个,索火腿1片,小麦面粉1大勺,椰浆50毫升,食盐1小勺,植物油20毫升,黑胡椒适量,法香适量。

    1、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,白蘑菇洗净切碎。

    2、炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香,倒入开水搅匀。

    3、放入蘑菇和素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。

    4、倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。面包切小粒,烤至酥脆,可以放入汤中同食。

    1、汤的浓稠度根据自己喜好来煮就好了。素火腿不是必须的,买不到可以省略。

    2、蘑菇汤的做法其实很多,也可以先用油炒面粉,出香味后盛出,加水稀释后备用。再起锅,用油炒配菜,加前面的粉糊再煮,但这样比较麻烦一些。

    3、素食者可以选用橄榄油,炒的面粉稍黄,非素食者用黄油+洋葱或大蒜,做出来会比较香。

    培根芦笋蘑菇饭的做法

    用料:米饭适量,培根适量,芦笋适量,蘑菇适量,洋葱适量,色拉油适量,食盐适量,胡椒粉少许。

    1、培根、洋葱切小...[详细]

  • 2鱿鱼的做法大全

    鱿鱼的做法大全

    酸辣可口的韩式辣酱炒鱿鱼

    鱿鱼圈400克,洋葱一个,青椒一个,葱,姜,蒜少许,韩国辣酱一盒要红色盒子的那种,盐一小勺,鸡精一小勺,糖一小勺,芝麻一把,香油几滴

    1、把鱿鱼圈用开水焯一下,焯的时候放点料酒进去,可以去除腥味,不要焯太久,一变色就捞起来,否则影响口感。

    2、把洋葱和青椒分别切块

    3、坐锅热油,油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香,然后加入洋葱炒香

    4、再加入鱿鱼翻炒几秒,然后加入韩国辣酱,使劲翻炒两分钟,然后加入一点水,再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀

    5、等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了

    6、装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻,会让味道更香浓

    小贴士:

    鱿鱼不要焯得太久,一变色就要捞起来,否则影响口感。

    鱿鱼的做法大全 红烧

    1、红烧鱿鱼的做法

    首先要将忧郁的内脏和粘膜处理干净,然后使用热水将鱿鱼捞一下备用,最好是里面加上一些料酒,可以去腥味。切葱丝,姜丝,蒜末,胡萝卜丝,和辣椒丝,都切好之后...[详细]

  • 3红烧羊排的做法

    红烧羊排的做法

    中午吃什么?冬季养生,营养专家建议多吃羊肉,来试试这红烧羊排吧,保暖滋润。

    羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒

    1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用

    2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化

    3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀

    4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫

    5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅

    小诀窍:

    红烧羊排的做法大全

    羊排指的是羊肉肋条的肉,此部分的肉肥瘦皆有,质地十分松软,因此被称为羊肉之精华。羊排适宜焖、烧等烹调方法。当下正值初初,适当吃羊肉有助于增加人体热量,提高人体抵抗力,抵御风寒的能力。...[详细]

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