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  • 猪肝炒韭黄的做法窍门 2020-03-03 14:07:59

    准备食材:猪肝100克、韭黄50克、青蒜10克、红甜椒30克、生姜5克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉适量、油适量 猪肝炒韭黄的做法 韭菜是我们生活中比较常见的蔬菜,但是有些人吃完韭菜会出现胃酸的现象...[详细]

  • 1孕妇喝猪肝汤

    孕妇喝猪肝汤

    菠菜猪肝汤

    食材:新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。

    1、猪肝洗净去筋,切条状,入温水中浸泡3小时,期间最好换1-2次水。

    2、锅内加水,放入姜片、葱段、料酒,下猪肝煮滚。

    3、焯去血沫,捞出温水冲净。

    4、洗净锅,再烧开另一锅清水,放入猪肝,煮滚后转小火,煮约10分钟。

    5、捞出稍晾凉,切片装盘。菠菜叶,洗净沥干水份。

    6、锅中清水烧开,下猪肝片煮5分钟。

    7、加入菠菜拌匀煮沸,入盐调味即可。

    功效:猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气,适合孕妇食用。

    食材:米100克,猪肝150克,盐、鸡精、料酒各适量,葱花、姜末各1小勺。

    1、将米淘洗干净,猪肝洗净,切成薄片,装入碗内,加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀,腌10分钟。

    2、油烧至五六成热时,放入猪肝片,快速翻炒至猪肝半熟,捞出控油。

    3、把水烧开,放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮...[详细]

  • 2月子猪肝汤的做法

    月子猪肝汤

    在产妇坐月子的时候,每个产妇妈妈最重要的就是两件事:一将自己的身体养好,恢复元气;二是要照顾好宝宝,要想调养好自己的身体,首先就要确保食物的摄取中富含所需的营养。猪肝就是一个很好的食材,那么月子餐猪肝汤的做法有什么呢?

    月子餐猪肝汤的做法

    猪肝在月子餐中的做法数不胜数,不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝,挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后,用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先,同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。

    如果觉得这个方式太过于油腻,就可以选择将猪肝做成一道汤,同样选择新鲜的猪肝,还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后,将入自己喜欢的蔬菜,最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了,还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多,最主要的就是挑选新鲜的猪肝,除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

    产妇刚生完孩子是很虚的,不能一味的进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满...[详细]

  • 3女人吃韭黄的功效

    女人吃韭黄的功效

    中医学认为“春夏养阳,秋冬养阴”。春天气候冷热不一,应养阳气,而韭菜性温,最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质,一下几类人最好少吃或者不吃韭菜。

    首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火的症状更为严重。同时,儿童由于抵抗力较低,容易上火,最好也少吃韭菜。

    其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,但它也不易消化。所以,胃溃疡患者,肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

    最后,大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。

    此外,韭菜对于子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

    还有一点需要注意的是,韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、...[详细]

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