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  • 猪肺汤的做法 2020-03-01 09:07:22

    猪肺汤的做法 猪肺汤是一种比较简单方便的猪肺菜,特别适合一些品味清淡的朋友,具体做法如下: 1、猪肺洗净。 2、将猪肺切块下锅里煮,将泡沫撇去。 3、将煮过的猪肺放水里冲洗干净。 4、热锅冷油下猪肺翻炒。 5、加入半锅水...[详细]

  • 1猪肺汤的做法

    猪肺汤的做法

    以猪肺为食材的菜品特别多,猪肺烹饪好了,可以让我们食欲大开,介绍一下它的做法:

    1、双椒炒猪肺

    猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油,放入青红椒翻炒,再放入猪肺翻炒,加入老抽,盐,放入鸡精调味即可。

    2、洋葱炒猪肺

    把猪肺切成片,洋葱切成丝,姜蒜切末,锅中放少量油,放姜蒜末爆香,再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的肺,加入酱油,鸡精调味,出锅装盘。

    3、辣子猪肺

    猪肺切片,干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片,锅中放入适量油,放入干辣椒小火炒出红油,再放入花椒,姜、蒜苗翻炒,再放入猪肺,加入料酒翻炒均匀,再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,最后放入少量香油,出锅装盘即可。

    4、爆炒猪肺

    猪肺切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。锅内留底油,炒葱姜蒜,再放入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软变金黄,再放入猪肺大火翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精调味即可。

    猪肺汤的做法家常做法

    汤是对人体营养补充最好的佳肴,这样的佳...[详细]

  • 2鲜虾粥的做法

    鲜虾粥的做法

    明虾粥的做法

    明虾就是平时经常吃的大虾,并不是小龙虾,这种虾的外壳是透明状的,而且外壳也是可以吃的,所以平时的时候味道非常的好,明虾在制作的时候,需要准备和梗米搭配在一起,把适当的葱姜蒜和料酒,先把米煮熟以后把虾放在水中浸泡,之后放在粥中一起炖煮差不多20分钟左右即可出锅。

    主料:梗米80g、明虾300g、姜3g;

    辅料:料酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐适量、葱少许

    材料准备好

    将米洗净用清水浸泡20分钟

    姜浸泡的水倒掉,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮

    煮粥的时候将姜切丝,葱切沫

    将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线

    用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

    粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一边煮,直至米粒全部开花

    将腌制好的虾倒入粥里

    煮至明虾全部变红后关火

    调入少许盐拌匀,撒入葱花即可。

    ...[详细]

  • 3雪蛤的做法

    雪蛤的做法

    1、椰青黑豆炖雪蛤膏

    原料:嫩椰1个黑豆20克,莲子20克,雪蛤膏10克,红枣3粒,姜2片,糖适量。

    1.用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。

    2.黑豆和莲子洗干净。

    3.红枣去核洗干净。

    4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

    5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

    2、雪蛤红莲鹌鹑

    原料:雪蛤膏15克,红枣15枚,莲子肉50克,陈皮适量,鹌鹑2只。

    1.先将鹌鹑剖洗干净,去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开,拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透,洗干净;红枣洗净,去核。

    2.煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲至莲子肉黏熟,加入少许盐调味即可。

    3、雪梨炖雪蛤

    原料:雪蛤、雪梨、白木耳、冰糖水。

    1.梨子去皮,中间挖空,...[详细]

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