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  • 猪肚的做法大全窍门 2020-03-09 13:38:18

    猪肚的做法 山药炖猪肚汤 猪肚和山药均有养胃的功效,这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可,尤其适合冬季暖胃...[详细]

  • 1月子猪肚汤的做法大全

    月子猪肚汤的做法大全

    怀孕的确是人生的大事,当这些孕妇结束了漫长的孕期,也就是在她们顺利分娩后,还是有一件大事的,是她们必须要做的事,那就是这个坐月子了。在我们中国的传统的习俗里面,每一个孕妇在生完了孩子后都是要坐月子的,那么,产后吃猪肚汤的做法大全家常有什么?

    产后吃猪肚汤的做法大全家常

    材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。做法:1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

    材料:糯米、猪肚、青菜。做法:1、准备好材料,将材料洗净。2、将洗净的糯米放入高压锅,加入适量水,大火...[详细]

  • 2鸭的做法大全窍门

    鸭的做法大全窍门

    食谱原料:

    鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数根,泡椒数个。

    工艺做法:炖。

    配菜专区:热菜;荤菜。

    菜谱属地:川菜。

    制作方法:

    1、将鸭子洗净,剁成块,放入锅中,加少许冷水煮开后将鸭肉捞出,放在砂锅中备用。

    2、将泡姜切成小片,鲜姜拍松,泡白萝卜及泡椒切成长条,备用。

    3、将锅烧热后倒入适量的油,油热后放入切好的泡姜、泡白萝卜和泡椒,翻炒,炒软后放入适量的水,煮半小时左右,泡菜的味道便会渐渐溶入汤中。

    4、然后,将汤倒入砂锅中,放入鲜姜,开大火煮沸后关至小火慢慢炖,大约一个多小时后鸭肉酥烂,放入盐及鸡精,即可出锅。

    健康提示:

    鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养。

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  • 3海参猪肚汤的做法大全

    海参猪肚汤的做法大全

    ·配料:猪大肠500克,木耳30克,水发海参250克。

    ·特色:滋阴养血,润燥滑肠。老年人肾水不足,或妇女产后血虚津亏,症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。

    ·操作:

    (1)木耳用清水浸开,洗净,海参洗净,切丝,猪大肠洗净,切小段。

    (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

    海参猪肚汤的做法大全家常

    1.1熟猪肚晾凉切条

    2.2猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用

    3.海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块

    4.锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出

    5.另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗

    对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面...[详细]

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