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  • 早餐鸡蛋的作法 2020-07-01 15:28:09

    早餐鸡蛋的作法我想很多人早餐必备的的食物就是鸡蛋。鸡蛋的营养我这里就不再复述了,大家也都知道最有营养的做法就是水煮蛋了。...[详细]

  • 1鸡蛋做的早饭简单的怎么做

    鸡蛋做的早饭简单的怎么做

    早餐鸡蛋的做法大全

    1.蒸蛋

    材料:鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1:2)、盐胡椒米酒少许

    步骤:

    1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀,再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。

    2.以网筛过滤蛋汁去除多余气泡,再倒入碗里。

    3.放入电锅,外锅加1/3杯的水,按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水,蒸蛋会更Q香滑软。

    【关键在这里】电锅不要完全盖锅,可插入筷子露出气孔蒸煮,蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞。蒸蛋碗若以保鲜膜包封,盖锅蒸就OK。

    2.水煮蛋

    材料:鸡蛋1颗、醋盐少许

    步骤:

    1.鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟,水量要淹过鸡蛋,可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除。

    2.鸡蛋煮熟后捞起,以冷水冲洗,冷却再剥壳,剥出的鸡蛋才会完美无缺。

    【关键在这里】一定要用冷水煮,若是水滚才放鸡蛋,煮出来的鸡蛋蛋黄会偏向一边,不会位在正中心。

    3.水波蛋[详细]

  • 2好吃又美味的早餐鸡蛋怎么做

    好吃又美味的早餐鸡蛋怎么做

    随着生活水平的不断提高,人们对食物的品质要求也随之提高,然而人们的工作压力大,早上赖床不想起也成了当代社会年轻人的通病。那么就让小溪来帮助大家解决营养早餐的问题吧。小溪今天向大家推荐的美食是既简单省时又营养美味鸡蛋的做法---蒸鸡蛋。

    食材:鸡蛋3个,蒜黄3根,香菜2颗

    佐料:食用盐,香醋,芝麻油,半斤香

    1、将鸡蛋打碎放在瓷碗或不锈钢碗里。

    2、放入少许食用盐,4-5滴香醋,半斤香适量,用筷子充分搅拌均匀。

    3、加入50--60毫升凉水,继续搅拌均匀。

    4、锅里放适量水,将备好的鸡蛋放在篦子上蒸15分钟左右。(也可以蒸2-3个紫薯糯米团一起吃)

    5、将碗从锅里端出来,向碗里滴6-8滴芝麻油。

    6、将洗净的蒜黄和香菜切碎撒于鸡蛋上。

    (鲜嫩可口的蒸鸡蛋在刷牙洗脸的过程中不知不觉就做好了,再配上两三个紫薯糯米团更完美)

    小贴士:1、小溪用的是普通的鸡蛋,如果孩子吃用小柴鸡蛋会更香,色泽会更黄嫩。

    2、搅...[详细]

  • 3早餐吃鸡蛋有什么功效

    早餐吃鸡蛋有什么功效

    鸡蛋,是一种在老百姓眼中一种营养比较丰富的全能型选手,无论是什么样的做法,鸡蛋都能够保证食物的美味。而早餐,是一天中最重要的一顿饭,早餐一定要吃饱还是吃好,才能够让你一整天都有精神。而早餐的选择,也是比较有讲究的,既要营养搭配均衡,又要保证对身体有好处,所以这个时候鸡蛋,就成了大多数人的选择。

    鸡蛋里面因为含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质等等。而且最重要的就是,鸡蛋还能换着花样吃,今天吃水煮蛋,明天吃煎蛋,后天吃蛋羹,这些都是我们的很好的选择,所以才是很多人早餐的好选择。

    早餐吃鸡蛋,对身体都有哪些好处?

    补充身体所需要的营养。鸡蛋是由两个部分组成的,一个是蛋清,一个就是蛋黄中,这两个部分都含有很丰富的营养,所以能够帮助满足身体所需要的营养的需求。鸡蛋中含有很多的蛋白质,能够帮助补充体内的蛋白质,增强你的体质。

    还有就是蛋黄的部位,是含有很丰富的卵磷脂的,卵磷脂被人的身体吸收之后,就会释放出胆碱的物质,这样就能够帮助促进大脑的发育,促进你的记忆力,帮助预防老年痴呆的出现。

    ...[详细]

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