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  • 油炸带鱼的做法窍门 2020-03-03 08:41:34

    油炸带鱼的做法 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细刺,自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样,而且方法简单,而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式,味道干香脆口,让人回味无穷...[详细]

  • 1糖醋带鱼的家常做法带

    有些人比较喜欢吃糖醋带鱼,糖醋带鱼不止好吃,还有营养,那么糖醋带鱼有什么营养呢?

    带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

    带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。

    糖醋带鱼的家常做法带

    1、糖醋带鱼的家常做法

    首先买带鱼的时候就把带鱼收拾好了,然后回家之后切成大概两寸长的段,最开始我们需要先对带鱼进行腌制,用料酒还有盐腌渍十五分钟左右就可以了。趁着腌带鱼的时候准备好配料,生姜以及葱、大蒜是不可缺少的,然后最要的是调制一碗糖醋汁,比例就是一汤勺料酒,然后两汤勺的酱油加上三汤勺的糖,四汤勺的醋,五汤勺的水,搅匀之后备用就好。腌好的带鱼裹一层面粉煎制两面金黄,然后用把配料炒出香味再放入带鱼,最后淋上糖醋汁就大公告成了。

    2、煎带鱼怎么不粘锅

    煎带鱼的时候我们都选择裹一点面粉,但是时常还会粘锅,但是...[详细]

  • 2糖醋带鱼的家常做法

    糖醋带鱼的家常做法

    带鱼有很多做法,像炸带鱼段,烧带鱼,糖醋带鱼,溜带鱼段等,带鱼经常吃有补脑功能,还有养血,补气,消炎化瘀以及提神等功效。我们下面就给大家介绍溜带鱼段的家常做法。

    溜带鱼段的家常做法

    主料:带鱼

    葱,姜,蒜,花椒盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,淀粉,香油

    1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁;

    2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。

    家常带鱼的做法步骤

    1切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下

    2葱姜蒜切好备用

    3拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋

    4再放一勺糖、半勺盐

    5把整个鸡蛋打散,到一半在带鱼里,抓匀

    6下锅炸至金黄色捞出备用

    7锅中留些油,依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水

    8收汤盛盘。

    1、...[详细]

  • 3简单炖带鱼的家常做法

    简单炖带鱼的家常做法

    电饭锅的作用其实比我们想象的要大,比如烙饼卷带鱼可以用电饭煲做,那么烙饼卷带鱼电饭锅做法是什么呢?

    首先带鱼收拾干净去掉内脏、鱼头和鱼鳞,切成比平时炖带鱼稍微长一点的段,准备好葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、盐、花椒,将陈醋、料酒、生抽、老抽按照5:3:2:2的比例倒在一个盆里,再加入白糖和4克盐,高压锅烧热加入一大勺玉米油,鸡蛋磕入碗中打散,带鱼段逐条放入蛋液中蘸一下,然后放入高压锅里煎至两面金黄后拣出来备用。

    原锅利用剩余的油将大蒜先放进去煸炒一下,看到大蒜表皮稍微起皱了就下入葱、姜和花椒,然后将料汁倒进去,料汁烧开以后加入开水,水开以后将煎好的带鱼段放进去,看下水量是否合适,不能太少,不然加热时间长会干锅的,盖上盖子加热,等到开始跑汽以后就关小火开始计时焖40分钟即可。

    然后制作烙饼,先和一块比较软的面团醒30分钟,然后利用九宫格的方式放2克盐抹油将烙饼坯子做好,放入电饼铛将烙饼做好,烙饼烙好以后切成跟带鱼宽度一样的长条即可,再准备点香葱段和黄瓜段作为配菜,吃的时候,每张烙饼条里放一块带鱼...[详细]

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