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  • 羊肉萝卜汤的做法 2020-03-02 14:03:44

    羊肉萝卜汤的做法 步骤5:大火烧开之后,换成小火,熬煮1.5-2个小时。 步骤3:大骨洗干净之后,斩成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,冲去浮沫。 步骤1:将羊肉洗干净,切成小块,用少许料酒略微腌制一会儿,有助于去腥...[详细]

  • 1羊肉的做法

    羊肉的做法

    材料:精羊肉50克,粳米50克。

    做法:将羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至将肉煮成糜烂即可。

    功效:益气补虚,温中暖下。小儿身体瘦弱,虚羸多病,腰膝无力,四肢不温,遗尿。

    提示:凡外感时疾或内有宿热之小儿忌食。

    羊肉萝卜汤

    材料:羊腿肉一大块,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉

    (1)羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧开后小火烧1.5个小时。

    (2)腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即可。

    功效:羊肉和白萝卜是绝配,萝卜能去除羊肉的膻味,而且荤素搭配得当,萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪。萝卜还具有解毒、去火的功效。这款汤有开胃健脾的作用。

    提示:羊肉汤对于刚添加辅食不久的宝宝来说太过油腻,建议不要给小宝宝吃。

    羊肉的做法大全炖

    羊肉炖白菜是比较常见的家常菜,尤其是在秋冬季节,适当的吃一些有很好的驱寒保暖的作用,我们知道...[详细]

  • 2腌萝卜的做法

    腌萝卜的做法

    萝卜干有很多吃法,有的人喜欢腌制来吃,有的人喜欢将肉类一起混炒,个人喜好不同。

    1、酸辣萝卜干

    主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。

    配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。

    制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内。以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。

    2、速成麻辣腌萝卜干

    主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。

    辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。

    制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用。把炒锅放火上,倒入...[详细]

  • 3腌萝卜的做法

    腌萝卜的做法

    大家都知道,萝卜是一种营养价值比较高的蔬菜,作为蔬菜大全中的一种,也是很多人爱吃的,对身体也是很好的,那么,腌酸辣萝卜条的做法?接下来,咱们就一起来了解一下吧,希望对你有帮助。

    腌酸辣萝卜条的做法

    1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。

    2.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。

    3.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放在稍大些的盆里。

    4.加入适量盐、白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要簸动一两次,让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来。

    5.三小时后,把萝卜倒出沥水。

    6.等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒上一小勺白砂糖。

    7.充分搅拌均匀,美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

    小窍门:

    盐不要放得太多,基本上是做零食吃的,太咸就不好吃了。剁椒随自己的爱好酌量加减,白糖也是一样,喜欢吃甜就多放一点,不喜欢就只撒一点点提味。如果...[详细]

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