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  • 羊排的做法大全清炖 2020-03-10 14:19:56

    羊排的做法 1、麻椒羊排 原料:精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然。 1、精羊排切好后用油炸透炸酥。 2、锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香...[详细]

  • 1清炖蛇汤的做法

    蛇汤的做法

    很多妈妈在做了剖腹产手术之后,恢复情况不是很理想,这让家人也非常的担忧。有些家人不知道从哪里听的偏方,说是喝蛇汤非常的有帮助,所以想让产妇喝蛇汤,但妈妈们觉得不能够太早喝这个东西。那么,剖腹产多久可以吃蛇汤?今天就来为大家详细的介绍一下。

    剖腹产多久可以吃蛇汤

    蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。把蛇做成蛇汤,亦可以吸收到这些营养。

    蛇身体当中的寄生虫比较多,坐月子期间虽然能吃,但是一定要保证蛇汤的质量,如果不是自己炖的蛇汤,最好要少喝,毕竟卫生情况不得知。尤其是在母乳喂养的妈咪,还要考虑到对宝宝的影响。蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。生饮蛇血、生吞蛇...[详细]

  • 2清炖鱼的做法

    清炖鱼的做法

    食谱原料:

    鲫鱼400克,猪里脊肉100克,冬笋20克,香菇(鲜)15克,料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡精2克,花生油20克。

    工艺做法:炖。

    配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

    菜谱属地:粤菜。

    制作方法:

    1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。

    2.将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。

    3.把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。

    4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。

    健康提示:

    鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。

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  • 3清炖鹌鹑的做法

    清炖鹌鹑的做法

    杞子炖鹌鹑

    原料:活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。

    制作方法:

    1、鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪,鸟身分成4块,放清水里浸泡半小时。

    2、去血水,装入大品锅里,加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成满)。

    3、放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出,拣去葱姜,原锅上桌。

    鹌鹑肉片

    原料:熟鹌鹑肉100克,熟冬笋、香菇、芥菜梗适量。

    1、鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜梗切成片。香菇、冬笋、芥菜在开水中焯一下捞出待用。

    2、油热,放入鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜翻炒加精盐、料酒、酱油,炒匀后加适量水烧开加入胡椒粉即可。

    营养及功效:鹌鹑肉含有大量蛋白质,脂肪少,能补脾益气、健筋骨,对营养不良、贫血、高血压等有功效,也是治疗多种疾病的良药。

    鹌鹑的做法与功效

    鹌鹑是属于鸟类的一种,这种鸟类的肉质和蛋味道都是比较鲜美,尤其是鹌鹑肉的主要特点就是高蛋白和低脂肪以及低胆固醇,适...[详细]

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