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  • 又简单又好吃的菜有什么 2020-06-17 17:51:34

    又简单又好吃的菜有什么现在人们的生活节奏越来越快,许多人下班回家之后都不想自己做饭,会用一些比较方便的咸菜来将就一下,其实这样下去是非常不好的,所以我们可以做一些非常简单的家常菜。...[详细]

  • 1好吃的饭

    好吃的饭

    孩子不爱吃饭,妈妈们可以给孩子煮一碗美味营养的粥。吃流质的食物不仅容易被身体吸收,还能帮助孩子开胃。下面推荐的粥谱,既营养,又开胃,妈妈们不妨试试看。

    1.果仁玉米粥

    玉米有健脾益胃、开胃、除湿利尿的功效。如果孩子是因为脾胃不舒服,而不爱吃饭,这道粥是无疑是比较适合的选择。

    食材:玉米面100克,花生米和核桃仁各30克,黑芝麻和白糖适量。

    (1)先将花生米、核桃仁、和黑芝麻放进锅中用小火炒熟。

    (2)将核桃仁、花生仁放进搅拌机里研成碎末。

    (3)将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀。

    (4)最后将白糖、和事先备好的碎果仁倒入搅匀,煮沸即可。

    2.生菜粥

    粳米,性平味甘,有补脾益气之功.《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”可以这样说凡虚弱之人,都适合吃粳米,尤脾虚之人,最宜食之。此外,生菜富含膳食纤维,对于人的消化系统大有裨益。

    食材:粳米100克,生菜100克,...[详细]

  • 2蛋糕又简单又好吃的制作方法

    蛋糕又简单又好吃的制作方法

    用料:

    低筋面粉120g,牛奶70g,鸡蛋5个,糖适量(根据自己口味调整),抹茶粉5g,可可粉5g,玉米油10g,柠檬汁,椰蓉,葡萄干。

    做法:

    首先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开装,注意:装蛋清的容器一定要无水无油。

    将蛋黄和蛋清内分别挤入一点柠檬汁,可以去蛋腥味,如果没有柠檬,可以用一点白醋,效果是一样的。

    蛋黄中加入一点白糖和牛奶,用打蛋器打散,筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀,待蛋液呈蛋糊状,把玉米油倒入蛋液中,继续搅拌。

    蛋白中第一次加入适量的白糖,待蛋白打到有鱼眼泡时,第二次加白糖,待蛋白打发至浓稠变白的时候最后一次加白糖,用打蛋器最高速搅打,打至蛋白呈硬性发泡。拎起打蛋器,能够看到蛋白呈三角状,倒扣蛋白不会掉落。

    将蛋黄糊分三个碗装,其中两个碗中,分别加入可可粉和抹茶粉,拌匀。

    先在可可粉的碗中,加入三分之一的蛋白拌匀,注意不画圈搅拌,这样容易消泡,用切拌的方式拌匀即可。倒入模具中,上锅蒸到凝固定型。

    第一层蒸好了以后,...[详细]

  • 3简单好吃的家常菜

    简单好吃的家常菜

    常吃冬天简单的家常菜能够提高免疫力,抵抗疾病细菌,让你这个冬天暖暖的。

    椰肉排骨汤

    对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效,适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。

    材料:椰子、猪排骨、姜片

    1.将猪肋排切成一根根,取锅加水煮滚后,将猪肋排下锅汆烫约2分钟,过冷水洗净肉上的杂质后备用。

    2.取椰肉后洗净,切条;倒出椰汁备用。

    3.取一炖锅,加水约七分满,放入椰子肉和排骨,倒入椰汁烧开,撇去浮沫,放入姜片及调味料转小火,并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。

    Tips:制汤时如何防焦煳

    制汤原料极易沉入锅底,受高压而变煳变焦。如放原料前,在锅中放一些猪骨头垫底,不仅可以增加汤中钙质,还可防煳防焦。

    元肉煨乌骨鸡

    乌鸡,以其骨骼、皮肉乌黑而得名。每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍,含铁元素比普通鸡高45倍。女人不补好易老,最好在每月例假后煲元肉乌鸡汤,滋阴补血、益气健胃、清热润...[详细]

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