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  • 孕妇能吃粽子吗 2020-03-08 08:40:08

    孕妇能吃粽子吗 一年一度的端午节即将到来。根据习俗,我们将在端午节做粽子,吃粽子,并赛龙舟来纪念屈原。制作粽子是一项简单的运动,你可以参加,所以不要参加龙舟比赛,这是一项激烈的运动...[详细]

  • 1高血压可以吃粽子吗

    高血压可以吃粽子吗

    又到端午节,各种传统粽子、网红粽子提前几周就被摆上柜台。虽然在现在的饮食习惯中,粽子不是非吃不可的食物,但作为端午节日传统,过节了应个景,吃几个粽子还是需要的。

    想想板栗鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、火腿鲜肉粽、红袍豆沙粽,一年吃一次其实还是很馋的。不过粽子好吃,有糖尿病、高血压等慢性病的中老年人吃粽子时,可不能过于放纵自己,毕竟身体健康比满足口舌之欲更重要。

    粽子基本是以糯米为主料,糯米的主要成分是支链淀粉,这种淀粉的特点就是趁热吃软糯,适量吃相对易于消化,但是晾凉之后再吃,支链淀粉就会有一部分恢复生淀粉的特性,口感黏硬,不易消化。那么粽子应该怎么吃?

    1、吃粽子前记住这句话:粽子一顿吃一个就够了

    粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一碗2两米饭的能量约为120千卡,一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子用1两糯米做成,则含能量174千卡,如果是肉粽,能量还会更高。

    豆沙粽一般含糖,豆沙可能用动物油炒过,能量也很高。因此,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一...[详细]

  • 2血糖高可以吃粽子吗

    血糖高可以吃粽子吗

    粽子是中国传统节日美食,人们习惯在节日期间吃应节的食物,糖尿病人是否能吃粽子呢?这是比较特殊的食物,在一般糖尿病饮食中不曾提及过。下面就详细说明一下。

    糖尿病、心血管疾病等患者最好不吃或少吃粽子。否则有可能造成病情加重或导致更严重的后果。此外,老人、小孩不宜多吃,因粽子多用糯米做成,粘性大,过量食用,很容易引起消化不良,从而导致腹泻、腹胀、腹痛或便秘等诸多症状。另外,老人或小孩在食用时,请慢嚼细咽,以免出现意外。糖尿病人能不能吃粽子呢?

    南方北方的粽子各有特色,不过它们的用料共同点是:粘度大的米。粽子里的粘米消化时间比较长,对于带泵患者来说,餐前大剂量的短效胰岛素,不足以支持到完全消化粽子。所以吃了粽子,餐后血糖会偏高。因此,糖尿病患者吃粽子之前最好与医生沟通一下,看看自己的病情是否允许切不可自行决定,恶化病情!

    粽子是应节的食物,每年也就吃一两次,糖尿病饮食中常出现的字是“少”,意思是可以吃,但要控制好食用的量和次数,所以粽子是可以吃的,但要少吃,吃的时候不要加糖。

    血糖高的孕妇可以吃粽子...[详细]

  • 3糖尿病饮食5大误区

    糖尿病饮食5大误区

    糖尿病人控制血糖期间,医生都会告诫你,少吃甜食和富含淀粉的食物,但是如何才是一个度?没有一个严格的标准,因此很多人都是根据自己的经验或者别人的经验来控制饮食,从而容易踏入误区,今天我们就来说说糖尿病患者饮食的几个常见误区。

    误区一:血糖高就少吃,血糖低就多吃

    很多糖尿病饮食要不要吃糖,取决于血糖控制的情况,血糖高的时候就少吃或者不吃,而血糖低的时候就可以多吃。其实这个不对的,糖尿病患者的三餐及加餐的饮食一样要搭配均匀,餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白质,并且比例固定,并形成规律。

    建议:如果血糖还是忽高忽低,应寻找其他方面原因,不能单从控制饮食上入手。

    误区二:只选食品,不选烹饪方法

    糖尿病人都知道要控制热量的摄入,食物就要精细搭配,但是对于烹饪方法却不怎么讲究,这也是常有的误区。糖尿病患者在烹煮食物时,应避免过度烹调食。

    建议:烹调时间越短越好(前提是熟了或者能吃),最好能够保持粮食的完整性。

    误区三:粗粮都一样

    很多患者以为,只要吃粗粮就不会让...[详细]

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