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  • 孕妇能吃黄花菜吗中期 2020-03-10 11:44:37

    孕妇能吃黄花菜吗 黄花菜食用有一点必须引起重视。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。相比之下,干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全...[详细]

  • 1孕妇可以吃黄花菜吗

    孕妇可以吃黄花菜吗

    金针菜营养物质丰富,是产后妈妈的营养佳品。

    猪骨汤1500毫升、腐竹80克、金针菜50克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。

    1、将金针菜泡发,期间不间断更换清水,浸泡后洗净,用厨房剪刀剪去头部。

    2、将腐竹泡发,期间不间断更换清水。

    3、预先煮好的猪骨汤。

    4、将金针菜放入砂锅中,盖锅盖,大火烧开,转文火煲30分钟。

    5、揭盖,放入腐竹。

    6、盖锅盖,大火烧开,转文火煮5分钟。

    7、揭盖,倒入适量的菜籽油、鸡粉和食盐调味,即可关火。

    小贴士:

    1、患有皮肤瘙痒症者忌食金针菜。

    2、金针菜的碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。

    功效:金针菜所含的胡萝卜素超过西红柿的几倍,它的功效与作用是“健脑抗衰有效助眠”。特别是经常失眠的人,吃一些金针菜有着不错的助眠效果。值得一说还是产后的最佳调补品呢。


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  • 2黄花菜的功效

    黄花菜的功效

    萱草做为营养丰富的食材,对孕妇也是好处多多,以下为萱草的具体的营养成分:

    蛋白质:促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

    胡萝卜素:可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

    钾:可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

    磷:促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

    膳食纤维:清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

    碳水化合物:为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

    铁:可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

    维生素A:维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

    维生素C:改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。[详细]

  • 3黄花菜的功效与作用可以用别的代替吗

    黄花菜的功效与作用可以用别的代替吗

    萱草含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,具有止血、消炎、清热、利湿等功效,现代研究还认为萱草具有以下作用:

    1.萱草里含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有着重要作用,所以黄花菜对注意力不集中、记忆力减退等症状有特殊疗效。

    2.萱草能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

    3.据研究表明,萱草有利于高血压患者的康复,还含有效成分能抑制癌细胞的生长。

    4.萱草含有丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

    5.常吃萱草能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。

    干黄花菜的功效与作用

    黄花菜富含矿物质钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。具有止血消炎、清热利湿、安神的作用。...[详细]

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