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  • 新鲜墨鱼的做法 2020-03-12 14:23:41

    墨鱼的做法 墨鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白。对孕妇来说,适量吃墨鱼对胎儿的脑力发育是有好处的。不过孕妇吃墨鱼一定要煮熟才能够吃。孕妇吃墨鱼的做法有很多种,这里介绍两种简单健康做法哦...[详细]

  • 1干墨鱼的做法大全

    干墨鱼的做法大全

    墨鱼的营养价值很高,含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,比较适合产妇催奶食用。那么墨鱼怎么做法,产妇吃了才好呢?产妇吃墨鱼的做法有以下几种:

    墨鱼黄豆炖猪蹄汤

    原料:猪蹄1只,墨鱼干3条,干黄豆100克,精盐、姜、葱、油、米酒各适量。

    1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。

    2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。

    3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。

    4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。

    5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。

    6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。

    墨鱼炖猪肚汤

    原料:猪肚1个,干墨鱼1个,红豆200克,姜片4块。

    1、猪肚洗净(下附猪肚清洗窍门儿);干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右、去骨...[详细]

  • 2干墨鱼的做法大全

    干墨鱼的做法大全

    墨鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白。对孕妇来说,适量吃墨鱼对胎儿的脑力发育是有好处的。不过孕妇吃墨鱼一定要煮熟才能够吃。孕妇吃墨鱼的做法有很多种,这里介绍两种简单健康做法哦。

    砂锅墨鱼

    干墨鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面。

    1、盆内放清水2000克,生石灰50克加干墨鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使墨鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净。

    2、将发制好的墨鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松。

    3、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净。

    4、砂锅中放上清1000克加葱,姜,料酒,猪蹄放火上烧开撇去浮沫,移至微火上炖约90分钟成浓汤。

    5、锅内放鸡汤250克,将墨鱼丝氽烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤,墨鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳,加盐和胡椒面调味即熟。

    双耳拌墨鱼

    食谱原料:

    黑木...[详细]

  • 3冷冻墨鱼仔的做法大全窍门

    冷冻墨鱼仔的做法大全窍门

    现在只有晚上下班之后比较有时间,所以晚餐可以花些心思。晚上吃什么?为您推荐四道样样有美味的食谱,很详细的聪明的你一定会一看就能做好的。还不快试试!

    第一道菜鲜淮山炒花枝

    烹调时间:3分钟

    原料:鲜淮山、墨鱼、草菇、胡罗卜、葱段、盐、味精

    1山药、胡罗卜去皮斜切成片,墨鱼切片,草菇从中间分开。

    2锅里放入底油、油热后将葱段放入煸出香味,然后将草菇、胡罗卜、山药、墨鱼片放入入,迅速翻炒几下,加入盐、味精即可出锅。

    轻松做晚餐诀窍之一:对买回来的蔬菜可以做一些简单的初加工,然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好,随吃随取,这样不仅保鲜而且方便省时。大块的肉,肥嫩的鸡,也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等,再按用量用小保鲜袋包好,压扁后(容易化冻)放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存,千万别忘了也先收拾干净,以免到做饭前再动手,费时又影响情绪。

    第二道菜咸蛋黄南瓜

    备料时间:5分钟

    烹调时间:15分钟

    原料:南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花[详细]

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