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小龙虾做法 2020-03-12 09:57:59
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1香辣小龙虾的做法
香辣小龙虾的做法
食谱原料：
小龙虾、豆瓣、干辣椒、干花椒、姜、葱、豆拌酱、料酒、盐等调味料。
图片来源摄影部落
制作方法：
1、龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。
2、在虾背上划出一刀，用姜片、葱叶，料酒、盐、豆拌酱一起腌。
3、放油烧到最高油温，把滤干的虾倒进去炸十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。
4、锅里放油烧热，然后下葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒。
5、炒出香味后，倒虾一起炒，即可出菜。
适合人群：
全体家庭成员
健康提示：
小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。其营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;另外，小龙虾还可以入药，能化痰...[详细]
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2加了啤酒的小龙虾孕妇可以吃吗
小龙虾是现在很多人喜欢吃的一种美食，并且小龙虾的做法也是有很多的，大家在吃的时候可以根据自己喜欢的味道进行选择，但是在吃小龙虾的时候也需要注意一些事情。那么怀孕能吃啤酒小龙虾吗？
怀孕是不可以吃的，因为小龙虾虽然好吃有营养，但是对于怀孕的女性来说，小龙虾里边也还有一些不利于胎儿发育的物质，一旦小龙虾里面有寄生虫或者是受到感染的话，在怀孕的女性吃了以后就会影响到胎儿的健康。
如果小龙虾有任何的问题，对于一般的人来说可能只会出现肚子不舒服，甚至是腹泻的情况，但是对于怀孕的女性来说就会造成更大的影响，甚至也会影响到胎儿的发育以及自己本身的健康，想要吃的女性等到生完孩子以后再吃。
怀孕的女性最好是不要触碰酒一类的食物，因为一些酒当中含有酒精，虽然有的酒精度比较小，但是对于怀孕的女性来说也会造成伤害，有些女性就是因为在怀孕期间没有戒烟戒酒，而使胎儿生下来以后出现了兔唇甚至是畸形，到时候女性后悔已经来不及了。
孕妇可以吃小龙虾吗
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3小龙虾蒸的好吃吗
小龙虾蒸的好吃吗
1、不管清蒸任何食物，清洗干净是必要的，蒸小龙虾就是要清洗干净才行，特别是小龙虾的外壳以及龙虾腹，这两个位置都是极易附着脏东西的地方，一定要清洗干净，这样蒸出来才够原味。
2、要先在料酒泡下，很多海鲜类的食物都应该用酒来去腥，这样蒸出来的小龙虾才会更加好吃。
3、蒸煮配料选择，说到清蒸小龙虾，那么生姜、料酒以及小葱都是不能少的，姜葱和白酒都是去腥杀菌的功效，而且能够帮助小龙虾提香，非常美味。
4、注意时间，清蒸食物是很注重时间的把控，如果时间不够或者时间过长，那么小龙虾就难吃了。具体蒸煮大概需要八分钟左右，这样就可以蒸熟。
5、完整性，蒸煮小龙虾要保证龙虾的完整性，就是只清洗不掰开小龙虾来蒸煮，这样也能避免小龙虾在烹饪过程当中口感变差，要记住了。
如何蒸好小龙虾蒸小龙虾的技巧如何健康吃小龙虾
小龙虾不能吃的部位
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虾线不吃：不管哪种...[详细]
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