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  • 西红柿牛腩的做法 2020-10-19 13:58:01

    番茄炖牛腩的做法1准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。2将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。3牛腩切块。番茄一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片、葱切末。...[详细]

  • 1西红柿鸡蛋都有什么做法

    西红柿鸡蛋都有什么做法

    说起西红柿和鸡蛋的搭配,就好像是我喜欢你、你也喜欢我那么的合适。人们也深谙其中的道理,研究出了多种多样的烹饪方法,用普通的食材来做出美味的菜肴,学会这些西红柿与鸡蛋的做法,从此再也不愁拿手菜。

    番茄鸡蛋羹

    原料:番茄、鸡蛋、温水、葱、酱油

    做法:

    1.鸡蛋打散,加入1.5~2倍的温水,打匀,用筛子过滤一遍,放入碗中,蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟;

    2.西红柿切丁,葱切花,锅放少许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁,捞起备用;

    3.鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花,撒少许酱油即可。

    西红柿鸡蛋饼

    原料:西红柿一只、鸡蛋4个、面粉适量、玉米油50g左右、小葱

    做法:

    1.西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。

    2.把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。

    3.将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶...[详细]

  • 2番茄炒鸡蛋怎么炒番茄炒鸡蛋的做法

    番茄炒鸡蛋怎么炒番茄炒鸡蛋的做法

    西红柿炒鸡蛋的做法,每个家庭都有每个家庭的做法,各有千秋。有人做这道菜,西红柿与鸡蛋不是分开炒的,而是鸡蛋炒熟后接着放西红柿煸炒;也有人嫌西红柿的味道欠缺,会放番茄酱来提色提味;还有的人炒鸡蛋之前会用葱姜蒜来炝锅,跟平时炒菜无异……其实,西红柿炒鸡蛋的味道要好,最传统的做法莫过于我今天要分享给大家的,我的做法是小时候吃到的西红柿炒蛋的味道,没有多余的调味料,味道却依然是最美,做法分享给大家。

    【西红柿炒鸡蛋】

    【材料】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

    【制作步骤】:

    1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

    2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。

    3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很...[详细]

  • 3土豆炖牛腩加什么更好吃

    土豆炖牛腩加什么更好吃

    牛肉属于高蛋白质,相对脂肪比较低的肉类,钙铁锌等微量元素含量都比较高,老少皆宜,尤其很适合成长中的孩子吃。

    好吃的土豆炖牛肉其实很简单,大多数时候都是加豆瓣酱来入味,而对于怕辣一族和小孩子吃就不太适合,那就加番茄酱吧,土豆炖牛肉里加上番茄酱不仅味道好,而且颜色更加红亮。

    并且,番茄酱属于番茄的浓缩物,营养价值很高,含有较高的番茄红素,提高免疫力,抗氧化。同时,大多数孩子都很喜欢番茄酱的味道,我这样做出来女儿很爱吃,亲们不放试试。

    原材料:

    【主料】:土豆500克、牛肉500克

    【调料】:番茄酱适量、盐适量、生抽适量、油适量、生姜一块、八角一个、大葱一段、香叶两片、桂皮一段、花雕酒适量

    制作步骤:

    1、准备好原材料。

    2、将牛肉切成小块。可以用牛腩肉,也可以用牛腱子肉,牛腩肉脂肪含量高一些,炖出来口感好一点,老年人群和减肥人群更适合用牛腱子肉来炖。

    3、将土豆切成滚刀块。

    4、锅里加入足量水,放入牛肉、香叶、桂皮、八角...[详细]

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