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  • 西红柿菠菜汤的做法 2020-02-22 09:33:54

    西红柿菠菜汤的做法 食谱原料: 瘦牛肉250克,菠菜750克,胡萝卜150克,土豆500克,鸡蛋250克,炼乳(甜,罐头)10克,柠檬汁50克,白醋5克,香叶3克,黄油150克,盐25克,胡椒粉2克,番茄酱150克。 工艺做法:煮...[详细]

  • 1菠菜汤的做法

    菠菜汤的做法

    菠菜汤,是一道汤系菜肴,可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜,主要烹饪工艺是煮,制作简单,清淡可口,有助于补铁。促血,补脑。

    食材准备:

    菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

    制作步骤:

    1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;

    2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;

    3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;

    4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;

    5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;

    6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。

    营养价值:

    1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰...[详细]

  • 2菠菜的做法

    菠菜的做法

    菠菜鸡蛋汤

    用料:菠菜适量、鸡蛋1个、食盐5克、味精2克、香油少许、水适量

    1、菠菜择洗干净,控净水分备用。

    2、鸡蛋磕入碗中,打散。

    3、锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段。

    4、锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段。

    5、烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。

    6、关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可。

    小贴士:菠菜与鸡蛋同食,可预防贫血、营养不良,对孕妇有益。

    菠菜煎饼的做法

    用料:菠菜100克,鸡蛋1个,面粉半杯,盐适量,胡椒粉少量,糖少量,油适量。

    1、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干。

    2、将焯过的菠菜放入搅拌机中,加入一杯的水搅拌成菠菜汁。

    3、将菠菜汁倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋和盐、糖、胡椒粉用筷子调成面糊。

    4、平底锅烧热,放入少量油,转中火,...[详细]

  • 3西红柿酸汤肥牛的做法

    老干妈炒油麦菜的做法

    你在北国的寒夜里大雪纷飞,可你屋里有暖气啊,我在南方的艳阳里并没有四季如春,刺骨的湿冷冻得瑟瑟发抖,这个时候,我想你一定和我一样连做饭都懒得,一心只想躲在被窝里。But对于吃货来说,生活怎能在被窝里蹉跎时光?冷啥冷起来吃啊!那么问题来了,吃什么又美味又温暖呢?火锅啊~

    图片来源太平洋亲子网

    火锅花样纷呈,四川火锅、重庆火锅、海鲜火锅、涮羊肉火锅等等层出不穷,百锅千味。而火锅的精髓是什么?汤底!

    北派火锅

    麻辣指数:▲▲▲▲△

    主要吃涮羊肉,大雪纷飞,红铜炉子,羊肉翻滚,极为温补。北派火锅包括老北京火锅、涮羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等,也是较受食客欢迎的一大派系,全国火锅商户中超过14%是北派火锅。大口吃肉,北派火锅吃的就是这个爽快。

    汤底种类:番茄底料、鸳鸯锅、鲜火锅底料

    【东北火锅底料做法】

    (1)采用传统的方法调制老汤。

    (2)取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归为底料放入老汤内,用...[详细]

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