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  • 雪菜小黄鱼汤的做法窍门 2020-03-04 08:39:28

    雪菜小黄鱼汤的做法 雪菜小黄鱼的做法 小黄鱼8条;雪菜200克;干淀粉适量;食用油2大匙;小葱2根;姜2片;蒜2瓣;小红尖椒2个;料酒1大匙;糖1匙;清水适量;香油1小勺; 1、小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏...[详细]

  • 1小黄鱼的做法红烧

    小黄鱼的做法红烧

    黄花鱼(又名黄鱼),在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠,煮妇们经常买回家做成美味佳肴。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄花鱼的做法各式各样,红烧黄花鱼就是一道经典的家常菜。黄花鱼怎么做好吃?看看以下食谱推荐吧。

    用料:黄花鱼;京葱白;姜;蒜末;酒;生抽;蚝油;砂糖;水(高汤)。

    做法:1、调味料A:酒料2大匙;生抽3大匙;蚝油1大匙;砂糖1茶匙;水(高汤)半杯;

    2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出;

    3、将黄鱼放入用小火煎;煎好一面后再翻面煎至表面金黄色;煎好的黄鱼盛出备用。

    4、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香,将调味料A混合均匀备用。

    5、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料A,中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

    功效:黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

    小贴士:

    1、黄鱼要用盐腌入味,才可抹上面粉,否则煎好的鱼会淡而无味。

    ...[详细]

  • 2干煎小黄鱼的做法家常做法

    干煎小黄鱼的做法家常做法

    香煎冰冻小黄鱼的做法

    在生活中有很多人偏爱吃小黄鱼,因为小黄鱼个头比较小,吃起来比较方便,而且制作的方法多种多样,在市面上各大超市都可以买到价格也比较优惠,所以黄鱼成了鱼类里面最受欢迎的一种,大多数人在吃小黄鱼的时候都会选择油炸的方法,这样能将黄鱼的骨头都炸酥,那么煎闷小黄鱼有哪些做法呢?

    小黄鱼又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科,又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔,也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,背鳍起点至侧线间具5-6行鳞,金黄色。椎骨28~30块。耳石较大。体长约20余厘米,体长最长可达40cm。体背灰褐色,腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类,栖息于泥质或泥沙底质的海区。

    产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动现象,黄昏时上升,黎明下降,白昼栖息于底层或近底层。冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游,3-6月间产卵,主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食,秋末返回深海。鳔能发声。中国产...[详细]

  • 3鸡蛋小黄鱼的做法家常做法

    鸡蛋小黄鱼的做法家常做法

    黄花鱼(又名黄鱼),在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠,煮妇们经常买回家做成美味佳肴。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄花鱼的做法各式各样,红烧黄花鱼就是一道经典的家常菜。黄花鱼怎么做好吃?看看以下食谱推荐吧。

    用料:黄花鱼;京葱白;姜;蒜末;酒;生抽;蚝油;砂糖;水(高汤)。

    做法:1、调味料A:酒料2大匙;生抽3大匙;蚝油1大匙;砂糖1茶匙;水(高汤)半杯;

    2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出;

    3、将黄鱼放入用小火煎;煎好一面后再翻面煎至表面金黄色;煎好的黄鱼盛出备用。

    4、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香,将调味料A混合均匀备用。

    5、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料A,中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

    功效:黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

    小贴士:

    1、黄鱼要用盐腌入味,才可抹上面粉,否则煎好......[详细]

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