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  • 湘菜剁椒鱼头家常做法 2021-02-03 11:20:38

    春饼的家常做法面粉中倒入80度左右的热水搅散成雪花状。再倒入少许冷水,直到盆中没有干面为止。揉成面团,室温下醒半小时左右。取一小块面团,揉成长条。...[详细]

  • 1绿豆汤的做法

    绿豆汤的做法

    南瓜绿豆汤,既可以增强抵抗力预防感冒,又可以清热祛火等养生保健功效,很适合干燥的春季。

    绿豆2小把、南瓜300克

    1、绿豆洗净,用水泡半个小时

    2、锅中加入适量水,接通电源,绿豆沥干水分,倒入锅内

    3、南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2厘米左右的南瓜块

    4、切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花

    5、倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可

    绿豆汤做法大全

    夏天的时候天气很炎热,闷热的天气会导致出现中暑症状,也容易变得胸闷烦躁,为了解决这些问题,喝绿豆汤是很好的选择,今后炖绿豆汤时推荐大家加入山楂,这样做出来的汤味道更好,也更有营养,那么山楂绿豆汤该如何做呢?

    一、山楂绿豆汤的做法

    主料:山楂、扁豆各10克、绿豆30克、厚朴花6克。

    调料:葱花、盐、鸡精。

    1、山楂、扁豆、绿豆分别用温水泡软,绿豆放入锅中煮至八成熟。

    2、再加入厚朴花、山楂、扁豆,小火煮至都烂,撒上葱花,用盐、鸡精调味即可。

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  • 2自制春卷的家常做法

    春卷怎么包

    首先要调制稀软面团,这个会比较复杂一点。先在500克面粉中加适量盐和水和好面,接着用手摔打,一边摔打一边加水,反复摔打加水,500克面粉加水300~350克,直到面团柔软起劲为止,面团拿在手中,手心向下,面团仍能抓住不下滑为宜。

    接着,平底锅加热,全程要小火,稍微抹一点点油,油要比摊鸡蛋少。油太多,皮跟着面团跑,油太少,皮粘在锅上揭不起来。用手抓住大把面团,向锅心左右一转,形成薄薄的面皮留在锅心上,几秒过后,面皮外边向内卷起,这时将面皮揭起,春卷皮既成。

    制春卷馅心,春卷馅心一般是咸味肉馅,都是熟馅,常以猪肉为主。

    主要材料:猪肉,豌豆,韭菜或韭黄,豆干,笋,胡萝卜,绿豆芽,鸡蛋,黄瓜,盐,蚝油,葱末蒜末,花生油,生抽,高汤。这里的菜可以根据各自的喜好跟习惯自行搭配。

    制作方法:

    1、将猪肉洗净切成丝,用盐、生抽和水淀粉上浆,放在油锅里滑油,起锅后控一下油,再回锅用葱末蒜末煸香,用水淀粉勾芡一下就成。

    2、鸡蛋打入碗里,加少许盐打散摊成鸡蛋皮,切成丝备用。

    3、黄...[详细]

  • 3凉拌银耳的家常做法

    凉拌银耳的家常做法

    凉拌银耳虽然做起来很简单,但要做的好吃还是有难度的,通常银耳怎么凉拌好吃呢?

    准备银耳一朵,水泡发后摘洗成小朵。清洗干净,煮锅烧水,水开后放入银耳,再次把水煮开后就可以捞出银耳,捞出来的银耳控去水分,自然放凉,不用过水,大蒜剁成细小的末末状,香菜洗干净切成段,米醋和糖用2:1的比例放入碗内,再倒入一点蚝油和酱油,加入一点盐搅拌均匀,把香菜和蒜末,以及调好的料汁倒入银耳碗内,拌匀后静置几分钟再拌一拌就可以了。

    银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

    凉拌银耳的做法大全家常菜

    凉拌银耳这几个字眼很吸引眼球吧,凉拌银耳是一种特别美味的食物,我相信很多人一定都特别爱吃,凉拌银耳主要以菠萝和银耳为主,其实菠萝和银耳这两种东西自身都是特别好吃的,我们也不妨将这道菜成为家常菜,因为有菠萝嘛,我相信很多人都是想吃不会做,下面就让我...[详细]

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