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  • 雪菜昂刺鱼的做法大全窍门 2020-03-06 09:43:48

    3?先烧好开水,放入腌好的鱼和花椒,煮开以后开小火,煮10钟以后放切成块的嫩豆腐,改小火,煮到汤变成奶白色的时候再放盐,那样味道更鲜美,盛到汤碗里以后放葱和芝麻?香油就可以了。{芝麻要炒好的会很香的} 黄颡鱼体长,腹平,体后部稍侧扁...[详细]

  • 1麻辣昂刺鱼的做法大全

    麻辣昂刺鱼的做法大全

    昂刺鱼是营养丰富的淡水鱼,它具有消除水肿,提高免疫力等功效,那宝宝能吃昂刺鱼吗?

    宝宝是可以吃昂刺鱼的。昂刺鱼是一种黄色,略有浅黑色断纹,头扁嘴阔,无鳞,全身滑溜溜的鱼,有胡子,背上有一根昂起的硬刺,不小心就会让它刺中的话,很疼的。对于小宝宝们来说,这种鱼的主要优点就是刺非常的少,不用担心小宝宝被鱼刺卡住。

    昂刺鱼属于淡水鱼类,肉质细嫩适合宝宝。而且昂刺鱼本身功效良多,宝宝吃了有助于补充营养,从而帮助身体健康发育。有新手妈妈在1岁时就给宝宝喂食昂刺鱼,其实吃昂刺鱼是没有问题的,但是1岁的宝宝还太小,吃鱼前大人一定要先把刺取干净。另外,做鱼的时候,妈妈也应该要去掉鱼鳍和鱼身上有毒的黑线。

    虽然说,宝宝可以吃昂刺鱼,但是也不宜一次性的多吃,尤其是在吃的时候,一定要将鱼刺彻底取出。或者是直接给宝宝喝鱼汤。

    酱香昂刺鱼的做法

    黄辣丁营养丰富全面,肉质细腻,味道鲜美、刺少、受到人们的喜爱。黄辣丁好吃价格也相对较贵,所以把它作为待客的家常是非常不错的选择。也因为黄辣丁较贵,所以人们会担心好的不好吃浪...[详细]

  • 2鸭的做法大全窍门

    鸭的做法大全窍门

    食谱原料:

    鸭子一只,鲜姜一个,泡姜一大个,泡白萝卜数根,泡椒数个。

    工艺做法:炖。

    配菜专区:热菜;荤菜。

    菜谱属地:川菜。

    制作方法:

    1、将鸭子洗净,剁成块,放入锅中,加少许冷水煮开后将鸭肉捞出,放在砂锅中备用。

    2、将泡姜切成小片,鲜姜拍松,泡白萝卜及泡椒切成长条,备用。

    3、将锅烧热后倒入适量的油,油热后放入切好的泡姜、泡白萝卜和泡椒,翻炒,炒软后放入适量的水,煮半小时左右,泡菜的味道便会渐渐溶入汤中。

    4、然后,将汤倒入砂锅中,放入鲜姜,开大火煮沸后关至小火慢慢炖,大约一个多小时后鸭肉酥烂,放入盐及鸡精,即可出锅。

    健康提示:

    鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养。

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  • 3猪肚的做法

    猪肚的做法

    山药炖猪肚汤

    猪肚和山药均有养胃的功效,这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可,尤其适合冬季暖胃。

    准备食材:猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许

    1、猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西,然后用撒入面粉反复搓揉,清洗干净,然后将清洗好的猪肚放入锅中,倒入清水。

    2、加入姜片和葱,倒入料酒,焯烫约5分钟。

    3、将焯烫好的猪肚捞出,切成猪肚片。

    4、玉米洗干净,切块。

    5、胡萝卜洗净去皮,切大块。

    6、山药去皮,洗干净之后,切滚刀块。

    7、另起一锅,倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米,加入淹没食材的水量。

    8、先用大火煮开,然后换成小火熬煮约1个钟头。

    10、最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。

    白切猪肚片

    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。

    准备食材:猪肚500克、面粉适量、料酒20克、姜5片、葱...[详细]

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