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  • 雪菜昂刺鱼的做法 2021-07-13 17:10:04

    家常谈奶油是很多人喜欢的小吃,但是它怎么做呢?难不难。其实,它的做法并不是很难。以下是详细的讲解,希望能帮助到大家。...[详细]

  • 1燕窝的做法

    燕窝的做法

    1、冰糖燕窝

    原料:燕窝250克、樱桃25克。

    1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。

    2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

    3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。

    4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

    2、三丝燕菜

    原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

    1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

    2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。

    3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

    4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。

    3、鲜奶麦片燕窝

    原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克...[详细]

  • 2虎皮凤爪做法

    虎皮凤爪做法

    在生活中,如何来制作虎皮凤爪呢,下面就来一起学习一下吧。

    食材

    鸡爪 300g

    水 800g

    姜 20g

    料酒 23g

    酱油 25g

    油 210g

    八角 5g

    花椒 3g

    香叶 3g

    小茴香 4g

    干辣椒 20g

    蒜 20g

    葱 20g

    白糖 6g

    将300g鸡爪切去指甲。

    锅中倒入500g冷水。

    下入鸡爪。

    放入五片姜。

    倒3g料酒。

    开火煮沸。

    煮熟后捞出,控干净水。

    放入盆中,淋入5g酱油。

    搅拌均匀,便于上色。

    锅中倒入200g油。

    油热后放入鸡爪。

    盖上锅盖,防止溅油。

    炸至表皮收紧,色泽金黄即可捞出。

    放入冰水中,浸泡30分钟至表皮起皱。

    炒锅加入10g油。

    放入5g八角、3g...[详细]

  • 3银耳炒菜做法家常

    银耳炒菜做法家常

    现在由于生活压力的变大,很多女性会觉得苍白无力、疲乏。这些症状都有可能是贫血造成的,贫血就需要补血,特别是准妈妈在生完宝宝后,在产后一定要补回来,以免造成营养不足,下面小编为你们总结一下产后补血汤的做法大全家常?

    产后补血汤的做法大全家常

    一、红枣百合雪耳汤

    1.把银耳、百合、薏仁洗净,放在一个干净的碗中,用温水浸泡30分钟;将泡好的银耳撕成小块,去掉淡黄色根部。

    2.红枣洗净,切小口,或者切成两半,去核备用。苹果去皮,切成小块备用。

    3.净锅中放五成满的水,把泡好的银耳、百合、薏仁、红枣、苹果块一起放入,中火煮45~60分钟。

    4.放入冰糖,再煮5~10分钟即可。

    功效:银耳润肺生津,大枣养肝补血,百合养心安神。

    二、猪心藕片汤

    1.将猪心洗净从中间切开,去除血块,切成片备用。

    2.香菇去柄切十字花刀。

    3.藕洗净去皮切片,大葱去皮斜切成圈。

    4.锅中加2大匙色拉油烧热,下入大葱、猪心片、酱油、姜汁、料酒炒...[详细]

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