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  • 雪菜昂刺鱼的做法 2020-03-06 09:43:48

    3?先烧好开水,放入腌好的鱼和花椒,煮开以后开小火,煮10钟以后放切成块的嫩豆腐,改小火,煮到汤变成奶白色的时候再放盐,那样味道更鲜美,盛到汤碗里以后放葱和芝麻?香油就可以了。{芝麻要炒好的会很香的} 黄颡鱼体长,腹平,体后部稍侧扁...[详细]

  • 1昂刺鱼的做法

    昂刺鱼的做法

    昂刺鱼是分布于长江、黄河等流域的,它的营养丰富,对于脾胃虚弱的人可常食物,昂刺鱼做法有很多,像清蒸,红烧或炖汤。

    一、昂刺鱼汤

    主料:昂刺鱼,豆腐,生姜,盐,料酒,葱末,味精,胡椒粉

    1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;

    2、起油锅,油温8成热时,放入昂刺鱼,两面略煎;

    3、锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟;

    4、加入味精、胡椒粉、葱末,出锅。

    二、红烧昂刺鱼

    材料:昂刺鱼,生姜,红干辣椒,小葱,葡萄酒,油,盐,酱油

    1、昂刺鱼收拾干净,生姜和红干辣椒切丝,小葱打结;

    2、油锅烧热,加入昂刺鱼煎到发黄;

    3、生姜丝,红干辣椒丝和葱结,爆出香味;

    4、入适量的水,加入适量的葡萄酒,酱油及糖;

    5、小火慢炖20分钟,大火将汁即将收干,加入适量的盐即可出锅。

    在吃昂刺鱼时要注意不可与西红柿一起吃,因为西红柿含有大量的维生素C,它与西红柿相克...[详细]

  • 2昂刺鱼的做法

    昂刺鱼的做法

    昂刺鱼汤

    昂刺鱼的营养价值非常的高,而且属性比较温和,里面不含有胆固醇,而且脂肪含量也非常的低。

    主料:昂刺鱼,豆腐,生姜,盐,料酒,葱末,味精,胡椒粉

    1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;

    2、起油锅,油温8成热时,放入昂刺鱼,两面略煎;

    3、锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟;

    4、加入味精、胡椒粉、葱末,出锅。

    红烧昂刺鱼

    昂刺鱼蛋白质的含量却非常的丰富,是一种比较健康的食材,而且它里面的微量元素也非常的丰富。

    材料:昂刺鱼,生姜,红干辣椒,小葱,葡萄酒,油,盐,酱油

    1、昂刺鱼收拾干净,生姜和红干辣椒切丝,小葱打结;

    2、油锅烧热,加入昂刺鱼煎到发黄;

    3、生姜丝,红干辣椒丝和葱结,爆出香味;

    4、入适量的水,加入适量的葡萄酒,酱油及糖;

    5、小火慢炖20分钟,大火将汁即将收干,加入适量的盐即可出锅。

    麻辣昂刺鱼的做...[详细]

  • 3麻辣昂刺鱼的做法大全

    麻辣昂刺鱼的做法大全

    昂刺鱼是营养丰富的淡水鱼,它具有消除水肿,提高免疫力等功效,那宝宝能吃昂刺鱼吗?

    宝宝是可以吃昂刺鱼的。昂刺鱼是一种黄色,略有浅黑色断纹,头扁嘴阔,无鳞,全身滑溜溜的鱼,有胡子,背上有一根昂起的硬刺,不小心就会让它刺中的话,很疼的。对于小宝宝们来说,这种鱼的主要优点就是刺非常的少,不用担心小宝宝被鱼刺卡住。

    昂刺鱼属于淡水鱼类,肉质细嫩适合宝宝。而且昂刺鱼本身功效良多,宝宝吃了有助于补充营养,从而帮助身体健康发育。有新手妈妈在1岁时就给宝宝喂食昂刺鱼,其实吃昂刺鱼是没有问题的,但是1岁的宝宝还太小,吃鱼前大人一定要先把刺取干净。另外,做鱼的时候,妈妈也应该要去掉鱼鳍和鱼身上有毒的黑线。

    虽然说,宝宝可以吃昂刺鱼,但是也不宜一次性的多吃,尤其是在吃的时候,一定要将鱼刺彻底取出。或者是直接给宝宝喝鱼汤。

    酱香昂刺鱼的做法

    黄辣丁营养丰富全面,肉质细腻,味道鲜美、刺少、受到人们的喜爱。黄辣丁好吃价格也相对较贵,所以把它作为待客的家常是非常不错的选择。也因为黄辣丁较贵,所以人们会担心好的不好吃浪...[详细]

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