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  • 温州鸭舌的做法大全 2020-03-03 08:52:30

    温州酱鸭舌是比较出名的,味道当然是非常不错的,具体来说温州酱鸭舌是什么呢? 温州鸭舌是一道出自浙江温州的地方传统名吃,属于浙菜系凉菜,此菜颜色酱紫,味道醇厚甜美,极适于佐酒。温州鸭舌说明了“不以善小而不为”这一道理...[详细]

  • 1鸭舌的做法

    鸭舌的做法

    2016-06-12【鸭子的做法】鸭子怎么做好吃很多人都喜欢吃鸭子,有的偏爱鸭肉,有的偏爱鸭头,有的偏爱鸭血,还有的偏爱鸭舌。那鸭子怎么做好吃呢?鸭子的做法多种多样,卤、煮、烤、酱样样都有,其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。鸭血的做法鸭舌的做法栏目名:[美食百科]

    鸭舌的做法大全家常

    鸭子是一种食用价值很高的动物,鸭子的全身几乎都是可以食用的,包括鸭舌。那么,鸭舌的做法大全有哪些呢?现实中关于鸭舌的做法是有很多的,而且很多人家里也是经常会烧鸭舌来吃的。一般的人都是在菜场买的新鲜的鸭舌回来自己红烧着吃,但是也有人喜欢在熟食店里卖做好的鸭舌回来直接食用,这些都是可以的。

    鸭子的全身都是宝,从鸭头到鸭掌都是可以吃的,就来鸭肠喜欢吃的人也很多。最近市场上面鸭脖子和鸭头卖的比较火,所以跟风的人也是很多的,进而卖鸭舌的人就好了很多了。下面就来详细说说鸭舌的做法大全。

    盐水鸭肫卤鸭舌做法

    选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水再将鸭舌洗净沥水,再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀,倒入一点儿...[详细]

  • 2卤鹅的做法

    鹅肉,是我们都非常熟悉的肉类。鹅肉可能有很多一部分的人还是没有吃过。鹅肉的营养价值很高,而且口味是相当的鲜美。那么,你们知道鹅肉的做法有哪些吗?怀孕初期能吃鹅肉吗?

    怀孕初期能吃鹅肉吗

    鹅肉是一种富含营养物质的家禽,具有很多功效,对于鹅肉的烧制方法也有很多种,红烧鹅、炖鹅、烤鹅等等,不仅味道鲜美,还能给身体带来充足的能量。如果想吃鹅肉的话,就吃适量的鹅肉,过量的话也是会对身体产生不良的影响的。

    营养分析:

    1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

    2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

    3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

    4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

    功效作用:

    鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳...[详细]

  • 3淮山的做法大全

    淮山的做法大全

    一、洋参淮山乌鸡汤

    原料:西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生姜三片。

    1.将西洋参洗净切薄片,淮山、红枣洗净。

    2.乌鸡洗净,斩件,放入沸水中煮3分钟,捞起,备用。

    3.把全部用料放入瓦煲内,加入清水适量。

    4.先用武火煮沸,继用文火煮1小时左右,调味即可饮汤食肉。

    本方偏于滋补,多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。

    二、冬虫草淮山鸭汤

    原料:冬虫草3钱,淮山4钱,鸭一只,杞子三钱,元贝四粒,元肉三钱。

    1、水鸭飞水,洗净备用,其余材料也洗净备用。

    2、煲内放适量的水,猛火煲至水沸,将全部材料放下,改用中火煲二至三小时。

    3、加入适量食盐调味,即可食用。

    营养提示:

    冬虫草含多种氨基酸。虫草酸,虫草素,虫草多糖等,能增强身体免疫功能,强壮心脑元贝含有丰富蛋白质、钙质、磷质及牛磺酸等。元肉功能补益心脾、养血安神淮山功能补肺益肾,健脾止泻。

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