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  • 无丝豆角的做法大全 2020-03-08 07:28:35

    豆角烧茄子的做法 用料:茄子300克,豆角100克,油适量,盐适量,酱油适量,姜末适量,蒜茸适量。 1、茄子洗净切条,豆角洗净切段。 2、姜切末,蒜切碎。 3、锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。 4、放茄条翻炒至变软变色...[详细]

  • 1长扁豆角的做法大全家常

    长扁豆角的做法大全家常

    扁豆具有健脾、祛湿、消暑等功效。

    鸡胸肉200克、扁豆200克、芽菜100克、葱适量、姜适量、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、油适量、生抽适量、蚝油1个半茶匙、盐适量、香油适量。

    1、鸡肉洗净去掉筋膜,切成片。放入白胡椒粉、生抽和料酒先抓匀,再倒入少许色拉油拌匀,腌15分钟

    2、扁豆择去两端,洗净沥干,掰成段儿

    3、芽菜冲净攥干,切碎(如果是买来的袋装碎米芽菜的话直接用就可以了)。切好葱姜

    4、锅入油,4成热时倒入鸡片,炒至颜色变白后盛出

    5、重起锅倒油,爆香葱姜后倒入扁豆,一直炒至扁豆表皮起皱,几乎全熟

    6、倒入炒好的鸡肉和芽菜,翻炒几下后调入生抽和蚝油,炒匀

    7、最后调入香油和少许盐,炒匀即可

    小贴士:

    1、鸡肉的口感滑嫩有三点:腌鸡肉时要用手抓匀,相当于给鸡肉做按摩;腌鸡肉最后倒入少许食用油;炒的时候油温不要太高。

    2、扁豆一定要充分炒熟,不然会有毒;

    3、生抽、蚝油和芽菜都已经很咸,所以要注意盐的用量...[详细]

  • 2长豆角的做法大全家常

    长豆角的做法大全

    蒜蓉棒棒糖

    长豆角做成的棒棒糖充满了童趣,还能助宝宝消化,增进食欲。豆角营养丰富,含有多种维生素和多种矿物质元素,另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素,还能增强抵抗力、促进身体发育。

    爆炒长豆角的做法大全家常

    豆角在人们的食谱上是非常重要的一种蔬菜,而且属于时令蔬菜之一,对身体的补充效果非常不错,能够提升身体的健康水平。而豆角的食用方法比较简单,主要以家常炒制为主。豆角可以和其他食材一起烹饪,下面就来看看家常菜豆角炒什么好吃呢?希望大家能够了解一下吧。

    炒菜豆角的做法大全:

    土豆炖豆角

    1、猪后臀尖肉切块,焯水;

    2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;

    3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,

    4、放入土豆、豆角翻炒均匀;

    5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

    茄子豆角

    1、茄子洗净切...[详细]

  • 3豆角的做法大全家常

    豆角的做法大全家常

    扁豆焖面

    瘦肉可以为准妈补铁,预防缺铁性贫血,而扁豆含有膳食纤维,对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

    扁豆角炒肉的做法家常菜窍门

    扁豆是很家常的一道蔬菜,扁豆的营养价值很高,可以补充维生素及微量元素,蛋白质含量也是很丰富的,扁豆的吃法有很多种类型,一般就是做扁豆丝,肉炒扁豆,可以放几个辣椒,辣椒能提味增香,让扁豆吃起来口感会更好,在出锅前再洒少量的姜末和鸡精,做出的扁豆味道会更浓郁。

    辣炒扁豆丝

    扁豆切丝,干辣椒5个(根据自己口味可调),姜丝,蒜瓣,生抽,盐,鸡精

    1、锅中放油,加入姜丝、蒜瓣,出香味后放入干辣椒。

    2、倒入扁豆丝,煸炒(火要大点)。

    3、扁豆丝都有些变色后,适当倒入生抽、盐继续煸炒,火可以调得稍小点。

    4、出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。

    1、扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会中毒,切记!

    2、为了便于炒熟扁豆,一定把它切成...[详细]

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