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  • 土豆酸菜的做法大全 2020-03-07 11:18:29

    酸菜的做法大全 酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,流传甚广,大大小小餐馆都少不了这道菜,其实,自己在家里也能做这道菜,下面就来看看酸菜鱼的家常做法吧...[详细]

  • 1西红柿的做法大全

    西红柿的做法大全

    西红柿跟鸡蛋的搭配是“美容圣品”,孕妇吃了有美容健身之功效。

    挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙(3克)、食用油1茶匙(5毫升)、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。

    1、汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油。用手握住面条一端,垂直放入锅中,手自然松开,面条即刻会四散开,稍过几秒钟面条底部开始变软,用筷子轻轻沿一个方向搅拌,面条会全部浸泡在水中。继续用中火煮,等水烧开后,添加半碗凉水,继续煮至水开时,再加入相同量的凉水,烧开后调成小火继续煮1分钟,面条就煮熟了。

    2、将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末。

    3、鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用。

    4、锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟...[详细]

  • 2土豆丝炒榨菜丝的做法

    土豆丝炒榨菜丝的做法

    土豆是我们餐桌上最为常见的一道菜,而且土豆的做法是非常多的,绝不止是红烧等等,还可以凉拌、调料馅等,对于土豆烹饪方法也不断创新。那么,土豆片炒肉的做法是怎样的呢?

    土豆片炒肉的做法

    第一种做法:

    1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;

    2.葱洗净,切段;鸡蛋打散;

    3.猪里脊肉洗净,切丝;

    4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

    5.锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;

    6.热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

    7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

    8.放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可。

    土豆炒肉丝的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

    椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。

    第二种做法:

    1.土豆切丝,浸在水中。青椒,红椒切丝备用。

    2.猪腰条肉切丝,码盐...[详细]

  • 3土豆豇豆的做法

    土豆豇豆的做法

    豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

    豇豆100克、土豆2个、油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白醋适量、蒜末适量、葱花适量、味精适量。

    1、豇豆切段备用,土豆切丝备用(不要太细)。

    2、油热后放葱花炒香。

    3、放入豇豆和土豆丝,加入一勺水。

    4、放入盐、海鲜酱油、白醋(1-2汤匙)。

    5、半熟时放入蒜末。

    6、熟后加味精翻炒出锅。

    小贴士:

    1、因为土豆和豇豆都没那么容易熟,所以一定要加1-1.5勺水,最好中间加盖闷上1.5-2分钟。

    2、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

    功效:豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

    土豆豇豆的做法大全

    做菜其实是一件非常痛苦的事情,如果经常的单一出一些食物,就会出现吃腻的情况,如果变着花样来做饭的话,是非常麻烦的,通常很多人都会做豇豆土豆咸菜,因...[详细]

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