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  • 水煮春笋怎么做好吃 2020-03-01 09:45:35

    水煮春笋怎么做好吃 竹笋的家常做法很多种,比如:竹笋炒肉、小炒马蹄竹笋蔬菜丁、香菇竹笋鸡汤等...[详细]

  • 1春笋怎么做好吃

    春笋怎么做好吃

    竹笋是一年四季都出产的,当然不同季节的出产的竹笋的名称不同,如春季出产的称为春笋,冬季出产的称为冬笋等,无论是哪种竹笋,营养价值都很高,而且口感好,那竹笋怎么做好吃?

    竹笋排骨汤

    材料:排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙

    做法:1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。

    2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备用。

    3.起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。

    4.待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。

    小提示:

    1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻。

    2.如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40~60分钟之间。

    竹笋香菇炒肉

    竹笋【原料/调料】:竹笋300克﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50克﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉1大勺﹐肉佐...[详细]

  • 2水煮蚕豆怎么做好吃

    银鱼的做法

    银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,很适合给宝宝食用。

    银鱼干20克、蚕豆80克、油适量、盐适量。

    1、银鱼干用清水提前泡软。

    2、蚕豆剥去外壳,洗净备用,蚕豆要现吃现剥。

    3、锅里倒入适量清水烧开后,将蚕豆放入锅里焯水后,捞出。

    4、泡软的银鱼洗净,备用。

    5、炒锅烧热,倒入适量油烧热,再将银鱼放进锅里,煸炒。

    6、倒入适量开水,再倒入焯过水的蚕豆,大火煮至汤汁滚开,转中小火。

    7、汤汁煮至发白时,调入适量盐。

    8、食材都熟软时,即可关火,起锅,上桌。

    小贴士:

    1、蚕豆要现吃现剥。

    2、这道汤比较鲜,不用放鸡精。

    功效:银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含蛋白质等多种营养成分。

    水煮蚕豆的做法

    大多数人都一定有吃过蚕豆,一般蚕豆在,平时可以炒着吃,也可以烘干了,当成零食吃,比较受人欢迎的就是水煮蚕豆,一般需要和五香粉搭配在一起水煮蚕豆会变得更加好...[详细]

  • 3芋圆怎么做好吃

    芋圆怎么做好吃

    步骤5:取一口煮锅,倒入800毫升水,烧开之后放入芋圆和红薯圆,一边煮一边用筷子搅动,以免黏住。

    步骤3:将面团分别搓成直径1厘米的细长条状,捏成一小粒一小粒的,搓成芋圆和红薯圆。

    步骤1:将芋头和红薯分别放入蒸锅,用大火蒸熟至发软,取出,去掉外皮之后,分别捣成芋头泥和红薯泥。

    准备食材:芋头100克、红薯100克、糯米粉100克、糖1茶匙、桂圆10颗

    宜忌人群

    红薯100克

    糯米粉100克

    桂圆10颗

    糖1茶匙

    芋圆做法比例窍门

    速冻芋圆和汤圆也是有些类似的,不过芋圆的主要制作材料是紫薯和紫薯粉,有一定的嚼劲之余还会有香浓的香芋味道。利用芋圆来制作各种甜品,其实也是比较常见的做法,比如芋圆香芋糖水、芋圆西米露等。芋圆也可以自行制作,过程比较简单,适合大众制作。

    原料:紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克

    调料:冰糖、牛奶、炼乳

    1、把紫薯和南瓜放...[详细]

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