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  • 水煮蚕豆怎么做好吃窍门 2020-03-03 09:49:30

    银鱼的做法 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,很适合给宝宝食用。 银鱼干20克、蚕豆80克、油适量、盐适量。 1、银鱼干用清水提前泡软。 2、蚕豆剥去外壳,洗净备用,蚕豆要现吃现剥...[详细]

  • 1水煮春笋怎么做好吃

    水煮春笋怎么做好吃

    竹笋的家常做法很多种,比如:竹笋炒肉、小炒马蹄竹笋蔬菜丁、香菇竹笋鸡汤等。具体竹笋的做法,如下所示:

    一、竹笋炒肉

    竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜

    1、材料处理:竹笋洗干净后切成一小片,猪肉也要切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜要拍碎。

    2、干烧热锅:锅烧热,先不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。

    3、加油稍炒:锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。

    4、猪肉翻炒:把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

    二、小炒马蹄竹笋蔬菜丁

    马蹄、竹笋、豌豆、红椒、葱花、盐、糖、番茄沙司、生抽、玉米油

    1、挑选马蹄:马蹄选带泥土包着的,这样水分保留的比较好,果实不容易干。

    2、材料洗净:各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。

    3、材料准备:将洗净的竹笋、红椒切成丁状备用。

    4、马蹄...[详细]

  • 2咸鱼怎么做好吃

    咸鱼是将普通的鱼,经盐腌渍后,再晒干而成的,咸鱼有很多种类,所以做法也有很多,那咸鱼怎么做好吃?

    一、清蒸咸鱼的做法

    1、葱,姜,洗净。蒜去皮。将葱,姜,蒜切碎。

    2、咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时,反复洗多次,控干水盛碗内,放葱白,姜,蒜,辣椒面,米酒,生抽,白糖,油。上锅蒸20分钟。

    3、蒸好的咸鱼撒上葱花,淋上烧至6成热油即可。

    二、咸鱼豆腐煲的做法

    1、咸鱼段用温水洗净切成丁;豆腐切成小块,放入加了盐的开水中泡2分钟,去掉豆腥味;

    2、家里正好有咸风鸡肉,切成粒备用;将青椒切成丝;干红辣椒去籽;小葱白切成段,青葱切成末;准备2片姜,2瓣蒜切成末;

    3、咸鱼丁入油锅炸至金黄色捞出;锅中留少许油,爆香姜片、蒜末和葱白,倒入鸡肉粒和咸鱼翻炒,调入玫瑰露酒去腥;倒入半碗清水,让咸鱼和鸡肉粒滚煮出味,再加入老干妈豆豉酱和生抽、糖调味;

    4、将烫好的豆腐码放在煲内,把炒锅内的咸鱼和汤汁倒入煲中,放入青椒和干红辣椒,加盖焖煮几分钟使豆腐入味,熄火前撒入葱花即可上桌;

    ...[详细]

  • 3蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃窍门

    蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃窍门

    丝瓜营养丰富,含有钙物质和胡萝卜素,适宜多吃。

    丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。

    1、准备材料

    2、丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用

    3、粉丝洗净浸泡5分钟

    4、大蒜切末备用

    5、热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味

    6、丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟

    7、将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可

    1、选不辣红椒,为了照顾孩子的口味,能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看

    2、蒜末煸香再蒸不会太呛!

    3、丝瓜要选嫩的,一定开水上锅,蒸5分钟足够,否则会变色软塌。

    功效:丝瓜中具有美白肌肤的维生素C等物质,适当给宝宝服用可以让宝宝皮肤白嫩光滑。

    蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃窍门窍门

    在我们的生活中大家都比较喜欢吃丝瓜,因为丝瓜里面还有的纤维素和维生素特别多,有一些人...[详细]

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